[发明专利]蜂蜜养生酒

说明书

技术领域

本发明涉及养生保健酒技术领域，尤其涉及一种蜂蜜养生酒。

背景技术

养生酒有近3000年的文化底蕴，加之酒体具有营养健身、滋补强体、保健美容、延缓衰老的特征，越来越受到众多消费者的青睐。当今饮酒低度化、健康化的趋势与养生酒天然、绿色、健康的特点融为一体，为此种酒赢得众多消费人群释放了更大的空间。

在老年人中饮酒者所占的比例较大。但是面对他们生理变化中器官功能减退和新陈代谢能力逐渐降低的客观现实，适量饮用低度酒,可和血行气、壮神御寒，颇有益处。每每细品小酌，不但使人神怡气舒，还能增加胃液分泌，促进食物的消化吸收，又可扩张小血管改善血液循环。

中年男人特别是一大批为了事业、工作而经常出没于应酬场合，为了生意顺畅不得不喝，而又为了健康害怕喝多的不善饮用烈性酒的男士们，饮用养生酒既维护了健康，又增进了友谊，同时也积蓄了为事业奋进的力量。

随着妇女社会地位和人们生活水平的不断提高，人们越来越崇尚个性化的生活方式，女性饮酒的人数不断增加，很多女士开始懂得全方位的享受生活，于美酒佳酿中感受一番别样的陶醉。很多女士经常参加各种宴会、婚庆、聚餐，她们中多数虽然不善于饮用烈性酒，但刻意追求美容、保健、延缓衰老，以求青春常驻。养生酒的特征正满足了女士们的这些特殊需要，是餐桌上的一种独特、高档的女士酒饮品。

当今，中高等收入的家庭每周每月或逢年过节举办家宴已成自然。宴席期间，家人欢聚，其乐融融，举杯畅饮，尽享天伦之乐体验幸福的和谐生活，此酒应为首选。

高品位的人，喝高品味的酒，果酒、养生酒选料精良、酿制精湛、装潢高雅，是中外传统节日期间孝敬父母、长辈、恩师、答谢恩人或团购赠送有友邻单位所需的新的时尚的、健康的上佳礼品。点点滴滴的蜂蜜酒，正演绎着全新的健康饮酒文化。

随着社会发展和人们生活水平的日益提高，养生保健产品的总需求呈增加态势，养生酒的发展前景可观。养生酒由于原材料丰富，文化品牌诉求独特，能滋补身体，消费市场越来越成熟，人们在生活水平提高的前提下，不但要求要有较丰厚的物质享受，而且更需要长久的健康支撑，以此来全方位地提高生活质量。因此，养生酒有着广阔的市场开发空间。

蜂蜜酒是酒的一种，从广义上讲，蜂蜜酒是以蜂蜜为原料生产的含酒精的饮料。

目前市面上的蜂蜜酒主要有以下两种：

一是，以蜂蜜为原料，经稀释发酵后进行液态蒸馏制得的中高酒精度饮料。通过蒸馏，虽极大提高了酒精度，但蜜香和氨基酸、矿物质微量元素及B族维生素在蒸馏的过程中损失很大，且风味比较单一。

二是以蜂蜜为原料，不经发酵与可食用酒精调配而成的蜂蜜酒。其酒精度和糖度随意性大，或高或低都能进行生产。一些产品为降低成本，以少量的蜂蜜加入一些甜味剂如限量的甜蜜素、禁用的糖精钠调整甜度，添加蜂蜜香精等香精调香，产品的内在质量低劣。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是，提供一种通过浸提、提取蜂蜜、蜂毒的药效成分，并与高浓度白酒配制发酵，经过二次发酵，制得高酒精浓度的蜂蜜养生酒。该蜂蜜养生酒性能稳定，药效好，色泽金黄、香味独特、味道可口；既能去除风湿、风寒，降血压，治疗瘫痪、阳痿、早泄，降血脂；还具备养颜、补血、补气的功效。本发明的蜂蜜养生酒中含有蜂毒药效成分，可用于治疗慢性支气管炎，还可用于辅助艾滋病和肺癌、胆囊癌等癌症的治疗，此外，还可涂抹用于牛皮癣和湿疹的治疗，疗效显著。

为了实现上述目的采用本发明的技术方案，一种蜂蜜养生酒，由下述重量组分原料及辅料组成，蜂蛹3克，蜜蜂3克，蜂蜜3克，红枣10克，枸杞10克，牛大力5克，62°度白酒500克，桂圆10克；

其制备方法如下：

第一步：用酒精将容器消毒后，将蜜蜂置入容器中，提取蜂毒；