[发明专利]一种侧耳菌渣生物有机肥及其制备与应用

说明书

技术领域

本发明涉及一种利用侧耳(Pleurotus)菌渣生产的生物有机肥及其制备与应用，属于生物有机肥技术领域。

背景技术

中国是世界上最大的食用菌生产国，自2013年起产量已超3000 万吨，占世界总产量的70%以上，其中侧耳类(Pleurotus)是生产规模最大的食用菌类，占到生产总量的三分之一。随着侧耳生产规模的不断扩大，大量侧耳菌渣的处理变得尤为迫切。侧耳菌渣又称菌糠、菇渣、下脚料等，是培养基质经过侧耳的发酵、栽培出菇收获产品后剩下的培养基废料，其中有机质、N、P、K 等养分均达到了国家有机肥标准，而且侧耳菌丝在生产过程中分泌的一些生物活性物质，能够分解复杂的有机物，抑制部分土传性病害，促进植物生长。因此侧耳菌渣是优良的有机肥资源，通过简易加工即可制备优质有机肥。目前大量的侧耳菌渣被随意丢弃或简单焚烧处理，不但造成了宝贵生物资源的巨大浪费，同时也带来了严峻的环境污染问题。

本发明利用多种有益微生物种类复合使用，对侧耳菌渣进行发酵，生产生物有机肥。侧耳菌渣、多种有益微生物种类可以优势互补，使促生作用、肥效作用更好结合，提高肥料利用效率；同时具有提高土壤生产力、改善土地质量、增加土壤生物多样性，防治农作物病害效果好，安全环保，成本低，施用方便省力，应用于粮食、蔬菜、瓜果等农作物，提高农产品产量，改善农产品品质。利用侧耳菌渣生产生物有机肥料可以实现菌渣的循环利用，不仅可以解决其造成的面源污染，而且可以突破制约食用菌产业可持续发展的瓶颈，值得大力开发利用，有助于“食用菌栽培业—种植业”综合开发模式的扩大和推广，对持续发展生态农业和循环农业，延长食用菌产业链，减少环境污染都有深远的意义，具有良好的经济效益、生态效益和社会效益。

发明内容

本发明是一种利用侧耳(Pleurotus)菌渣生产的生物有机肥及其制备与应用。侧耳菌渣富含有机质和N、P、K 等养分，是优良的有机肥资源。生物有机肥由侧耳菌渣和有益微生物复合菌剂按以下重量百分比混合发酵制成：侧耳菌渣40%～25%, 有益微生物复合菌剂60%～75%。将侧耳菌渣晒干或烘干后粉碎，含水量10%以下，再按重量百分比加入有益微生物复合菌剂，混合均匀,在30℃～35℃条件下保温发酵3～10天，晾至含水量20％～40％制得。本发明利用多种有益微生物种类复合使用，对侧耳菌渣进行发酵，生产生物有机肥。侧耳菌渣、多种有益微生物种类可以优势互补，使促生作用、肥效作用更好结合，提高肥料利用效率；同时具有提高土壤生产力、改善土地质量、增加土壤生物多样性，防治农作物病害效果好，安全环保，成本低，施用方便省力，应用于粮食、蔬菜、瓜果等农作物，提高农产品产量，改善农产品品质。利用侧耳菌渣生产生物有机肥料可以实现菌渣的循环利用，不仅可以解决其造成的面源污染，而且可以突破制约食用菌产业可持续发展的瓶颈，值得大力开发利用，有助于“食用菌栽培业—种植业”综合开发模式的扩大和推广，对持续发展生态农业和循环农业，延长食用菌产业链，减少环境污染都有深远的意义，具有良好的经济效益、生态效益和社会效益。

本发明的目的是提供侧耳(Pleurotus)菌渣生物有机肥及其制备方法。本发明的目的是这样实现的：

1、生物有机肥由侧耳菌渣和有益微生物复合菌剂按以下重量百分比混合发酵制成：侧耳菌渣40%～25%, 有益微生物复合菌剂60%～75%。

2、将侧耳菌渣晒干或烘干后粉碎，含水量10%以下。

3、有益微生物复合菌剂中包括以下菌类：乳酸菌、芽孢杆菌、假单胞菌、酵母菌、木霉菌和曲霉菌。

4、制备乳酸菌、芽孢杆菌和假单胞菌菌剂：

A、以发酵培养基体积百分比1%～10%的接种量把扩繁培养的相应菌种接入装有5m³～20m³无菌发酵培养基的种子罐进行液体菌种培养，培养条件为：培养温度30℃～35℃，搅拌速度50～200转/分钟，保持罐压0.02～0.10 MPa，经过2～10天培养，达到对数生长期即可得到乳酸菌、芽孢杆菌和假单胞菌菌剂。

B、发酵培养基组成为：

浓度10%豆浆100ml，葡萄糖10g，酵母膏5g，肉膏5g，氯化钠5g，水1000ml组成，pH 7～8。

5、制备酵母菌、木霉菌和曲霉菌菌剂：