[发明专利]一种降龙涎正丁酯香料

说明书

技术领域

本发明涉及一种新型芳香化合物，它适于在香精、化妆品、洗涤用品等产品中产生香气。

背景技术

在香料工业中越来越要求提供一种新的化合物，使调香师能够以其作为香原料，为香精、化妆品、洗涤用品制造新香味。

降龙涎正丁酯作为降龙涎二醇的衍生物，与香紫苏内酯具有类似的结构。香紫苏内酯天然存在于雪茄和东方型香料烟中，是一种优良的烟草增香矫味剂，可以改进和提高烟草香味质量，使其更加柔和、醇绵；能够增大和提高食品的感官，可用于含有甜味佐料的食品中，增加食品的嗅觉效果；可以加重咖啡苦味，提高咖啡的提神效果。在没有心血管刺激作用情况下，当减少身体脂肪时，香紫苏内酯能够帮助增进变瘦身体的质量。因此，可广泛用于减肥产品；降龙涎二醇，又名香紫苏二醇，具有类似龙涎香香气，持久的木香香气，可作为调配日用香精的定香剂。

尽管降龙涎二醇及香紫苏内酯已经被广泛应用，仍需提供其他新的化学试剂，使香料商为各种应用制造新的香味，满足人们对新香味日益增长的需求。

发明内容

本发明目的是提供一种新型化合物，它适于在香精、化妆品、洗涤用品等产品中产生香气。

更具体的是，本发明涉及新型化合物降龙涎正丁酯，它通过以下通式表示：

具体实施方式

实施例1.降龙涎正丁酯的制备

合成路线如下式所示：

将1.55g(5mmol)A乙酰羟基降龙涎酸与0.45g(6mmol)B正丁醇加入到50mL三口烧瓶中，再称取1.15g(6mmol)1-(3-二甲氨基丙基)-3-乙基碳二亚胺(EDCI)与0.12g(1mmol)4-二甲氨基吡啶(DMAP)加入到其中，加入20mL二氯甲烷，加热到40℃回流搅拌48h。后将温度将至室温，加入12mL 10％H₂SO₄溶液，分液，有机相依次用适量饱和NaHCO₃、饱和NaCl溶液洗涤，旋蒸，柱层析分离纯化(石油醚∶乙酸乙酯＝15∶1)，得白色晶体0.83g，产率45.0％。

产物经过核磁氢谱及核磁碳谱表征。

¹H NMR(300MHz，CDCl₃)δ：0.76(3H，s，Me-4)，0.80(3H，s，Me-4)，0.85(3H，s，Me-10)，0.92(3H，t，Me-15)，1.86(3H，s，Me-18)，4.05(2H，m，H-13).

¹³C NMR(75MHz，CDCl₃)δ：13.63，15.52，18.14，19.08，19.70，19.89，21.26，22.62，30.41，30.57，32.97，33.16，38.52，38.59，38.83，41.49，54.85，55.13，64.17，86.18，169.88，174.38.

实施例2.香气评价

分别取0.01g降龙涎正丁酯、降龙涎二醇、香紫苏内酯样品配制为10％丙二醇溶液，用评香条沾取少量溶液，在无其他气味干扰的情况下嗅闻评香条上的气味，进行香气评价。

降龙涎正丁酯样品具有甜味、胭脂味；降龙涎二醇具有较轻的甜香，淡奶香味，淡木香；香紫苏内酯具有淡木香。

降龙涎正丁酯具有区别于降龙涎二醇及香紫苏内酯的香气特征。