[发明专利]面条机和面条机控制方法

说明书

本发明涉及面条机技术领域，公开一种面条机和面条机控制方法。所述面条机包括控制单元、电机和螺杆，其中，所述电机驱动所述螺杆转动，所述控制单元控制所述电机，使得所述螺杆转动以经过两个以上的运行阶段。由于控制单元能够控制电机，使得电机根据设定带动螺杆转动以经过两个以上的运行阶段，例如，两个以上的不同转速的搅拌阶段，这样，使用者可以根据制造面条的不同，以及配料调配的不同，选择性地通过操作控制单元，使得螺杆转动经过两个，四个，七个或十个不同的搅拌阶段，从而根据要制作的不同类型的面条来执行不同的制作过程，实现配料更均匀充分的搅拌，以制作出口感不错的面条。

技术领域

本发明涉及面条机技术领域，特别涉及一种面条机和一种面条机控制方法。

背景技术

随着人们生活节奏的加快以及对生活品质的提升，便捷的各种厨房设备越来越普及。例如，消费者没有充足的时间来手擀面条时，面条机的出现则满足了人们的需求。

现有的面条机通常包括驱动装置、出面装置、以及传动连接在驱动装置和出面装置之间的搅拌推进螺杆，该搅拌推进螺杆位于搅拌腔内，以对面水混合物进行搅拌，并将搅拌均匀好的面团挤压输送至出面装置，从而自动生产出面条。另外，为了制作多样的的面条，现有的面条机还附带有多种不同的出面摸头，这样，人们可以根据需求来置换相应出面摸头，以制作出所需类型的面条。

虽然目前的面条机能够更换模头以制作多种面条，但不同的面条所用的面粉有所不同，而且各种调配比例也不一样，而对目前的面条机而言，无论制作哪种面条，搅拌及出面的过程都是一样的，也就是，目前的面条机对所有面条都采用一样的制作过程，这可能达不到较好的效果。

发明内容

本发明的目的是提供一种面条机，以能够根据需要制作的不同类型的面条来执行不同的制作过程，实现更均匀充分的搅拌，以制作出口感不错的面条。

为了实现上述目的，本发明提供一种面条机，所述面条机包括控制单元、电机和螺杆，其中，所述电机驱动所述螺杆转动，所述控制单元控制所述电机，使得所述螺杆转动以经过两个以上的运行阶段。

通过该技术方案，由于控制单元能够控制电机，使得电机根据设定带动螺杆转动以经过两个以上的运行阶段，例如，两个以上的不同转速的搅拌阶段，这样，使用者可以根据制造面条的不同，以及配料调配的不同，选择性地通过操作控制单元，使得螺杆转动经过两个，四个，七个或十个不同的搅拌阶段，从而根据要制作的不同类型的面条来执行不同的制作过程，实现配料更均匀充分的搅拌，以制作出口感不错的面条。

进一步地，所述控制单元包括有多个不同的控制菜单，并在每个所述控制菜单下，所述螺杆转动以经过两个以上的所述运行阶段。

进一步地，所述运行阶段的数量X为4≤X≤20。

进一步地，所述控制单元控制所述电机，使得所述螺杆在各个运行阶段的转速相互不同。

更进一步地，随着运行阶段的增加，所述控制单元控制所述电机，使得所述螺杆的转速提高。

另外，所述螺杆的转速n为-1000r/min≤n≤1000r/min，其中，所述螺杆沿着一个方向转动时转速为正值，所述螺杆沿着相反方向转动时转速为负值。

进一步地，所述螺杆的转速n为-200r/min≤n≤200r/min。

另外，在每个所述运行阶段，所述控制单元判断所述螺杆在该运行阶段的阶段运行时间，并在所述阶段运行时间达到设定的阶段运行总时间时，所述螺杆以下一运行阶段的转速开始转动。

进一步地，所述设定的阶段运行总时间t_总为0≤t_总≤10min，其中，至少有两个运行阶段的设定的阶段运行总时间不为零。

另外，所述控制单元实时判断所述螺杆的运行总时间，并在运行总时间达到预设总时间后使所述螺杆停止转动。