[发明专利]一种食物营养成分定量和追踪方法及装置

说明书

本发明实施例提供了一种食物营养成分定量和追踪方法及装置，属于精准营养学和健康管理技术领域。所述方法包括：接收用户终端发送的食物信息；对接收到的食物信息进行量化分析，获得与该食物信息相对应的营养成分定量信息；提取与各营养成分相关联的疾病信息和基因信息；调用个人数据信息以及膳食营养成分需求指南，将该膳食营养成分需求指南与所述个人数据信息进行比对分析，得出常规营养饮食建议信息。当所述个人数据信息还包括与所述用户终端相对应的个人基因信息时，将该食物信息与所述个人数据信息进行比对分析，得出基于该个人基因信息的个性化营养饮食建议信息。本发明能够有效满足人们在“精准医疗”时代的个性化营养需求。

技术领域

本发明涉及精准营养学和健康管理技术领域，具体而言，涉及一种食物营养成分定量和追踪方法及装置。

背景技术

随着人们生活水平的提高，饮食问题越来越突出，由此人们对饮食的营养控制有了更高的要求。目前流行的做法是：将待分析的食物进行切块及称重处理，获得分析样本中各食物的重量数据，再通过食物营养成分检测设备来获得分析样本中各食物的营养成分信息。营养成分信息与从云端健康数据中心实时同步的个人饮食规划数据进行对比分析，得出营养饮食建议信息。

现有技术涉及食物粉碎机和食物营养成分检测设备，需要在专业实验室中进行，对于终端用户普通消费者来说是难以企及的，更谈不上方便易用。此外，现有技术能够分析的食物和营养成分极其有限，只能提供少数几类糖分、脂肪、蛋白含量、纤维素、碳水化合物、胆固醇、不饱和脂肪酸和维生素含量。这些信息仅仅跟“一刀切”的饮食规划数据进行对比分析，不能结合用户独特的基因/遗传信息，在“精准医疗”的时代已经不能满足个性化营养需求。

发明内容

本发明提供了一种食物营养成分定量和追踪方法及装置，旨在有效满足人们的个性化营养需求。

第一方面，本发明实施例提供的一种食物营养成分定量和追踪方法，应用于服务器，所述服务器通过网络与用户终端通信连接，所述方法包括：

接收用户终端发送的食物信息，其中，所述食物信息包括食物名称、烹饪方式和重量信息；

根据预存的营养成分数据库对接收到的食物信息进行量化分析，获得与该食物信息相对应的营养成分定量信息；

根据预存的基因数据库和生物文献信息提取与各营养成分相关联的疾病信息和基因信息；

调用预存的与所述用户终端相对应的个人数据信息，其中，所述个人数据信息包括个人基本信息、饮食信息和疾病信息；

检测预存的个人数据信息中是否包括个人基因信息；

在所述个人数据信息不包括个人基因信息时，调用预存的膳食营养成分需求指南，将该膳食营养成分需求指南与所述个人数据信息进行比对分析，得出常规营养饮食建议信息；

将所述营养成分定量信息和常规营养饮食建议信息发送给所述用户终端进行显示；

在所述个人数据信息包括个人基因信息时，根据预存的基因数据库和生物文献信息将该食物信息与所述个人数据信息进行比对分析，得出基于该个人基因信息的个性化营养饮食建议信息；

将所述个性化营养饮食建议信息发送给所述用户终端进行显示。

优选地，所述营养饮食建议信息包括营养成分信息、与所述营养成分信息相对应的代谢疾病信息以及与所述营养成分信息相关联的基因、基因变异信息。

优选地，所述服务器包括日志数据库,其中,所述个人数据信息和营养饮食建议信息存储在所述日志数据库中。

优选地，所述预存的营养成分数据库、基因数据库和生物文献信息按照预设的时间进行更新。