[发明专利]一种用于食用菌的高效杀菌剂及其制备方法与应用

说明书

技术领域

本发明涉及食用菌培养技术领域，，具体涉及一种用于食用菌的高效杀菌剂及其制备方法与应用。

背景技术

食用菌的栽培历史有一千多年，食用菌的营养丰富，其蛋白质和氨基酸的含量是一般蔬菜和水果的几倍至几十倍，且具有全面的氨基酸组成，并含有多种维生素和多种具有生理活性的矿质元素和许多微量元素，是碱性食物中的高级食品，可中和肉类食品产生的酸；在食用菌生产过程中，需要有效手段和方法减少有害微生物的损失，而常规的方法为高温法，需要在100℃以上保持12-18小时，此方法缺点耗时长，能耗高，且在熏蒸杀菌过程中，持续高温使得培养基中营养成分遭到破坏，且出菇后期营养严重不足，产量不高，影响食用菌的质量和产量。

发明内容

本发明的目的在于提供一种低毒、安全、成本低廉、有效灭杂菌、促进食用菌生长的用于食用菌的高效杀菌剂，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明所采用的技术方案：

一种用于食用菌的高效杀菌剂，其由以下重量份的原料制成：

二氯异氰尿酸钠10～20份、大蒜粉10～20份、三颗针10～20份、合欢皮20～30份、姜黄5～15份、昆布10～20份、聚山梨酯0.1～0.7份、苯并咪唑-2-氨基甲酸甲酯4～8份、硬质酸钠1～5份、硒酸钙1～5份、甲基托布津0.2～0.8份、去离子水20～40份。

一种制备所述的用于食用菌的高效杀菌剂的方法，其包括以下步骤：

1)将上述重量份的二氯异氰尿酸钠、苯并咪唑-2-氨基甲酸甲酯、硬质酸钠、硬质酸钠、硒酸钙用碾碎机碾碎后过80～120目筛网，得混合粉末备用；

2)将上述重量份大蒜粉、三颗针、合欢皮、姜黄和昆布置于煎煮罐中，加5～8倍重量的水于120～150℃条件下煎煮30～45min，过滤，得水提取液，药渣备用；

3)将步骤2)中过滤得到的药渣，加入其2～3倍重量、体积分数为95％的乙醇溶液中，再加入上述的聚山梨酯和甲基托布津回流提取2～3次，每次15～25min，回流提取温度为70～80℃，合并回流提取液，并回收乙醇，得到醇提取液；

4)将步骤1)制备的混合粉末、步骤2)制备得到的水提取液与步骤3)制备得到的醇提取液混合，并充分搅拌均匀，接着在50～70℃条件下浓缩至溶液体积的1/10，冷冻干燥并粉碎，过120～160目粒度，紫外灭菌8～12min，得杀菌粉末；

5)将步骤4)中的杀菌粉末加入去离子水中搅拌均匀，灌装并封装，得到高效杀菌剂成品。

所述的用于食用菌的高效杀菌剂在食用菌生产中的应用。

所述用于食用菌的高效杀菌剂，在食用菌生产前以3-5:100的质量比加入培养料内或者在食用菌生产中直接喷洒，喷洒频率为5-7天/次。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明的高效杀菌剂能促进食用菌的早期生长，抑制杂菌的繁殖，大大提高培养基的杀菌效率；具有强烈的杀菌、消毒作用，对培养基中木霉菌、青霉菌、毛霉菌、曲霉菌、跟霉菌、链孢霉菌等食用菌的竞争性杂菌有很好的灭杀作用，聚山梨酯能有效促进防霉杀菌效果，本发明的杀菌剂在有效灭菌消毒的前提下，能有效保证培养基的有效营养成分，有利于后期食用菌的生长，抑制杂菌的繁殖，减少再食用菌生产过程中因管理不善导致的培养基失效现象；本发明毒性低，安全可靠，对杂菌抑制效果好，能促进食用菌生长、成本低廉、制备工艺简单，具有极大的推广前景。

具体实施方式

实施例1

本实施例一种用于食用菌的高效杀菌剂，其由以下重量份的原料制成：

二氯异氰尿酸钠10份、大蒜粉10份、三颗针10份、合欢皮20份、姜黄5份、昆布10份、聚山梨酯0.1份、苯并咪唑-2-氨基甲酸甲酯4份、硬质酸钠1份、硒酸钙1份、甲基托布津0.2份、去离子水20份。

本实施例制备上述的一种用于食用菌的高效杀菌剂的方法，包括以下步骤：

1)将上述重量份的二氯异氰尿酸钠、苯并咪唑-2-氨基甲酸甲酯、硬质酸钠、硬质酸钠、硒酸钙用碾碎机碾碎后过80目筛网，得混合粉末备用；

2)将上述重量份大蒜粉、三颗针、合欢皮、姜黄和昆布置于煎煮罐中，加5倍重量的水于120℃条件下煎煮30min，过滤，得水提取液，药渣备用；

3)将步骤2)中过滤得到的药渣，加入其2倍重量、体积分数为95％的乙醇溶液中，再加入上述的聚山梨酯和甲基托布津回流提取2次，每次15min，回流提取温度为70℃，合并回流提取液，并回收乙醇，得到醇提取液；