[发明专利]一种冠突散囊菌的胞内提取液的提取和浓缩方法

说明书

技术领域

本发明属于冠突散囊菌胞内物提取和浓缩领域，涉及一种冠突散囊菌的胞内提取液的提取和浓缩方法。

背景技术

冠突散囊菌作为一种散囊菌属的真菌，又称“金花”菌，因其主要在茯茶发酵过程产生大量金黄色的闭囊壳而得名。

作为茯砖茶区别于其它品种茶的独有品质，“金花”菌在茯砖茶发酵过程的代谢产物含有多种对人体有益的组分，同时研究表明，冠突散囊菌及其代谢产物含有几乎所有人体必需的氨基酸，且还有抗衰老、降脂、提高人体免疫力等功效。

发明内容

为了克服现有技术中的缺陷，提供一种冠突散囊菌的胞内提取液的提取和浓缩方法。

本发明通过下述方案实现：

一种冠突散囊菌的胞内提取液的提取和浓缩方法，包括以下步骤：

(1)通过干法破壁法和湿法破壁法提取冠突散囊菌的胞内提取液；

(2)取步骤(1)所得的胞内提取液在低温真空条件下浓缩至原体积的1/10-1/5，得到胞内提取液浓缩液；

(3)将步骤(2)所得胞内提取液浓缩液过滤除菌，得到无菌胞内提取液浓缩液。

在步骤(1)中，所述干法破壁法包括以下步骤：

将冠突散囊菌粉置于超微粉碎机中进行粉碎，收集粉碎后的菌粉；

按质量比1∶(5-20)将粉碎后的菌粉与纯化水混合；

在30-50℃下浸提10-15h或搅拌提取3-5h得到提取混合物；

然后将提取混合物经400目过滤介质过滤，得到干法破壁法提取的冠突散囊菌的胞内提取液。

所述超微粉碎机的粉碎粒度为2-4μm。

在步骤(1)中，所述湿法破壁法包括以下步骤：

将液态培养的冠突散囊菌经过滤得到的冠突散囊菌菌泥按质量比1∶(3-5)与纯化水混合后得到冠突散囊菌悬浮液；

将所得的冠突散囊菌悬浮液冷冻20-30h；

取出冷冻后的冠突散囊菌悬浮液加热1.5-3h；

将加热后的冠突散囊菌悬浮液进行菌体破碎；

将破碎后的菌体悬浮液经400目过滤介质过滤，得到湿法破壁法提取的冠突散囊菌胞内提取液。

所述冷冻是在环境温度为零下25℃-零下15℃下进行。

所述加热是在环境温度为50-70℃下进行。

所述菌体破碎是在高压匀浆机或珠磨机中进行破碎操作，或者采用玻璃珠摇瓶的方式进行破碎操作。

在步骤(2)中，所述低温真空条件具体是温度为30-60℃，压力为0.01-0.05MPa。

本发明方法的有益效果为：

本发明是一种冠突散囊菌的胞内提取液的提取和浓缩方法得到的无菌胞内提取液浓缩液可以添加到功能性饮料、功能性保健酒、其它食品或保健品中。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明进一步说明：

一种冠突散囊菌的胞内提取液的提取和浓缩方法，包括以下步骤：

(1)通过干法破壁法和湿法破壁法提取冠突散囊菌的胞内提取液；

(2)取步骤(1)所得的胞内提取液在低温真空条件下浓缩至原体积的1/10-1/5，得到胞内提取液浓缩液；

(3)将步骤(2)所得胞内提取液浓缩液过滤除菌，得到无菌胞内提取液浓缩液。

在步骤(1)中，所述干法破壁法包括以下步骤：

将冠突散囊菌粉置于超微粉碎机中进行粉碎，收集粉碎后的菌粉；

按质量比1∶(5-20)将粉碎后的菌粉与纯化水混合；

在30-50℃下浸提10-15h或搅拌提取3-5h得到提取混合物；

然后将提取混合物经400目过滤介质过滤，得到干法破壁法提取的冠突散囊菌的胞内提取液。

所述超微粉碎机的粉碎粒度为2-4μm。

在步骤(1)中，所述湿法破壁法包括以下步骤：

将液态培养的冠突散囊菌经过滤得到的冠突散囊菌菌泥按质量比1∶(3-5)与纯化水混合后得到冠突散囊菌悬浮液；

将所得的冠突散囊菌悬浮液冷冻20-30h；

取出冷冻后的冠突散囊菌悬浮液加热1.5-3h；

将加热后的冠突散囊菌悬浮液进行菌体破碎；

将破碎后的菌体悬浮液经400目过滤介质过滤，得到湿法破壁法提取的冠突散囊菌胞内提取液。

所述冷冻是在环境温度为零下25℃-零下15℃下进行。

所述加热是在环境温度为50-70℃下进行。

所述菌体破碎是在高压匀浆机或珠磨机中进行破碎操作，或者采用玻璃珠摇瓶的方式进行破碎操作。