[发明专利]一种降脂减肥的组合物

说明书

技术领域

本发明属于食品或保健品领域，具体涉及一种降脂减肥的组合物。

背景技术

有些人吃的很少照样肥胖，运动健身又不能长期坚持；也有的人是食欲旺盛，特别喜欢大鱼大肉或高热量的食物而导致的肥胖；还有很多肥胖的人是因为从不运动，导致的营养过剩而引起的肥胖；但也有很多人食欲旺盛，也从不运动，但想胖都胖不起来。

目前，中国肥胖人群保守估计在1.5亿以上，有健康减肥意向的至少在2亿以上。正是因为市场有巨大的需求，所以市面上有很多的减肥食品、保健品。大部分是含有泻药成分，人体失水了肯定可以减轻体重，但会使身体电解质紊乱，导致更为严重的疾病；还有很多减肥产品是让人产品饱腹感，依靠不吃食物或少吃食物来减肥。但长期不吃或少吃会引起营养不良，从而引发新的疾病。

肥胖的最根本原因是什么？科学研究的结果是两个原因：1、人体肠道的吸收功能问题，确切地是肥胖的人肠道中缺少了三种益生菌来分解消化脂肪；2、每天摄取的能量太多，人体消化不了。

怎样在不影响个人的生活习惯并且不影响人体各方面机能的情况下实现减肥？本配方基本上解决了以上难题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种降脂减肥的组合物，该方法能够阻止人体过多地吸收能量，但不影响蛋白质、矿物质和维生素的吸收。

为了实现上述目的，本发明通过以下技术方案实现：

一种降脂减肥的食品配方，其特征在于，包含以下重量的组分：L-阿拉伯糖0.2-3g、菊粉0.2-1g、低聚异麦芽糖0.2-1.5g、低聚果糖0.5-1.5g、果蔬粉0.1-1g、左旋肉碱、植物乳杆菌5-50亿株和鼠李糖乳杆菌5-50亿株、约氏乳杆菌5-50亿株。

本发明各原料的功效如下：

L-阿拉伯糖：

(1)能选择性地抑制人体肠内蔗糖酶的活性，因而阻碍抑制了对蔗糖的吸收，从而使人体的血糖值不会升高，因为热量低并且很难被肠道吸收，大量的临床试验表明L-阿拉伯糖对蔗糖的代谢转化具有阻断作用，故食用L-阿拉伯糖不会使人发胖，反而能起到减肥的作用。

(2)改善肠道健康，增殖肠道有益菌：L-阿拉伯糖对肠道能起到良好的酸化效果。肠道酸性环境有利于双歧杆菌，乳酸菌等肠道有益菌群的生长，促进机体对钙吸收，增强机体排出有毒物的能力，抑制有害微生物增殖，从而增强人体抵抗力。

(3)防治便秘：日本的研究结果显示：有便秘倾向的女性将添加了3％L-阿拉伯糖的蔗糖加入红茶等饮品中连续服用，每周的排便次数有明显增加。据三和淀粉株式会社试验证明，摄入添加5％阿拉伯糖的蔗糖还可以有效促进双歧杆菌(Bifidobacterium)的生长。L-阿拉伯糖本身是难以被消化道吸收的糖，在体内得不到利用的部分可从尿中排出。

(4)抑制白砂糖：在蔗糖內加入2％的阿拉伯糖可抑制50％蔗糖的吸收，加入4％的阿拉伯糖，可抑制近60％蔗糖的吸收。健康白糖添加了5％的阿拉伯糖，其抑制蔗糖吸收的效果更为明显。未被吸收的蔗糖和阿拉伯糖进入大肠后，会大量增殖双歧杆菌和嗜酸乳杆菌等厌氧菌，起到提高肠道技能、预防並延缓肠道疾病的作用。

(5)抑制脂肪生成：L-阿拉伯糖能够有效抑制蔗糖在肠道的吸收，抑制脂肪生成酶的活力和血清三酰甘油的水平，最后达到减少体内脂肪的效果。日本也有相关实验证明L-阿拉伯糖能够减少大鼠体重增长速度，并且能够减少体内脂肪的比例，对有效减肥具有重要作用。所以L-阿拉伯糖能够抑制大鼠高脂饮食所致体内脂肪增加的作用。

菊粉：

(1)减肥：一般肥胖人大都与食物中热能摄入增加或体力活动减少有关。而提高膳食中膳食纤维含量，可使摄入的热能减少，在肠道内营养的消化吸收也下降，最终使体内脂肪消耗而起减肥作用。菊粉遇水膨胀200-250倍既可以使人产生轻微的饱腹感，减少过多热量的吸收。又可以包覆多余糖分和油脂随同肠道内的老旧沉积废物一同排出体外。可以说是目前较有效的安全减肥方法。

(2)促进矿物质的吸收：菊粉能大大提高Ca2+、Mg2+、Zn2+、Cu2+、Fe2+”等矿物质的吸收，膳食纤维在消化道能结合金属离子。任何菊粉与矿物质复合物在发酵中均被降解，释放出矿物质，因而使金属离子得到有效的吸收。另外，由发酵所产生的酸降低结肠的pH值1一2个单位，使许多矿物质的溶解度/生物有效性(如磷酸钙)大大的提高。而且，研究表明，短链脂肪酸，特别是丁酸盐，能刺激结肠黏膜细胞的生长，提高肠黏膜的吸收能力。菊粉还能提高某段结肠钙对蛋白质的结合。