[发明专利]一种有机香芹苗菜大棚栽培方法

说明书

本发明涉及一种有机香芹苗菜大棚栽培方法，包括以下步骤：1)选择大棚地块并整地作畦；2)选种并进行播种前处理；3)播种；4)沟灌与排水管理；5)病虫害防治；6)采收；7)包装上市。本发明是以苗菜为采收标准的大棚栽培技术，生产出以香芹苗菜为成品批量上市的蔬菜品种，并且开发了牙苗类菜的土壤种植方法，采用标准化操作，生产的苗菜生长整齐、产量高、品质好。本发明从土壤选择、浸种消毒及后期的物理综合防治及达标采收，有效保证了栽培中无药物、化学等有害质污染，使上市产品真正达到了有机蔬菜标准。

技术领域

本发明涉及农业蔬菜生产领域，特别指一种有机香芹苗菜大棚栽培方法。

背景技术

香芹，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名″香芹″，亦称″药芹″。芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。食用嫩叶，作香辛蔬菜。鲜根、茎汁可供药用。香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C，是一种香辛叶菜类，西餐中用应较多，多座冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。目前，香芹都是在茎叶7-8片时采摘，在我国人们大多以食用鲜根、茎为主，叶除了极少嫩叶食用外其它都以口感不佳丢弃了，造成了浪费。

芽苗类蔬菜作为一种优质、保健、无污染的高档特色时尚蔬菜越来越受消费者青睐。最早的芽苗类蔬菜生产可以追溯到我国古时候生产的豆芽菜如黄豆芽与绿豆芽。上世纪90年代，芽苗类蔬菜生产进入了一个全新的阶段，种类品种不断增多，栽培技术不断改进。但是这些芽苗菜由于都不是利用土壤，而是利用草纸、无纺布、纱布铺设在育苗盘内，将种子播在上面，在室内弱光照下利用种子或芽体本身贮藏养分满足芽苗菜的生长，因为自身营养与外界光照不足以及栽培条件与技术限制，常常导致苗菜生长瘦弱、纤维化程度较高、品质口感较差，难以真正达到有机标准要求。

综合上述，如何结合现有芽苗类蔬菜生产技术与有机蔬菜栽培要求，在保留现有香芹营养和口感上的基础上，开发一种能结合芽苗类蔬菜的培育方法，扬长避短，生产一种可以批量上市的以苗菜为产成品的香芹栽培方法成为了本领域技术人员一直在探索的问题。

发明内容

本发明的目的是针对背景技术中存在的缺点和问题加以改进和创新，提供一种在有机认证土地上按照有机蔬菜生产要求和以苗菜菜品作为上市采收标准的有机香芹苗菜大棚栽培方法。

本发明包括以下步骤：

1、选择大棚地块并整地作畦：选择经过有机认证或者经过三年及以上有机转换的大棚地块，要求地块上安装有塑料大棚、连栋大棚或温室等保护地设施，设施内地块土壤肥沃、土层深厚、没有病虫危害、前作没有种过伞形科的壤土；在晴天土壤较干时，按照每亩100-150公斤生石灰的标准全园撒施消毒，并进行土壤翻耕，翻耕后晾晒；然后按照1.4-1.6米宽放线开沟，整成畦面宽1.1-1.3米、沟宽0.3-0.4米、沟深0.2-0.3米的高畦；再按每亩500-1000公斤的标准均匀撒施符合有机生产要求的商品有机肥于畦面上，结合平整土地，将有机肥深翻入畦面土壤中，并将畦面整平，畦沟整平拉直；在雨水较多季节或地下水位较高地区，将畦沟整成一端顺水流方向略高于另一端约2-5厘米高度差，或畦沟中间略高于两端1-3厘米，以便排水。

2、选种并进行播种前处理：选择种子饱满、没有病虫危害、种子净度高、纯度高、发芽率高、没有腐烂霉变的四季香芹种子；播种前先将种子选晴天晾晒1天，可用簸箕将瘪种子簸出；将种子在保持55-60℃的温水持续浸种10-15分钟进行种子表面消毒，然后沥干水分备用。

3、播种：按照新种每亩0.7-0.9公斤干籽或陈种每亩0.8-1.2公斤播种量确定用种量，将所用种子按照步骤2)方法进行热水温汤浸种处理后，即进行播种；为了播种均匀，将种子按照1∶1的比例与过筛的干细土或新鲜煤灰拌合，同时播种时，按照总种子量分2-3次播种，播种均匀。