[发明专利]一种氮气保护的铁皮石斛冷冻干燥装置及其冷冻干燥方法

说明书

本发明提供一种氮气保护的铁皮石斛冷冻干燥装置及其冷冻干燥方法，包括冷冻干燥室，所述冷冻干燥室包括用于放置待冷冻干燥的铁皮石斛的载物台，以及邻近所述载物台设置的微波发生器；其特征在于：所述冷冻干燥装置与氮气入口连接，所述氮气入口用于通入保护氮气；所述冷冻干燥装置与排气口连接；所述冷冻干燥装置包括低温换热器，所述低温换热器与回收的保护氮气进行热交换，使得液氮预先蒸发成低温冷气体以进入所述冷冻干燥室作为保护氮气使用。

技术领域

本发明涉及一种中草药或新鲜植物的冷冻干燥装置及其加工方法，具体涉及铁皮石斛的氮气保护的冷冻干燥装置及其冷冻干燥方法。

背景技术

铁皮石斛又名黑节草，属为贵濒危药材，属气生兰科草本植物，国际药用植物界称其为“药界大熊猫”，被民间称作“救命仙草”。

在《道藏》、《神农本草经》、《本草纲目》、《现代中药大辞典》、2010年版《中华人民共和国药典》等医药典籍中均有记载，描述铁皮石斛具有滋养阴津、增强体质、补益脾胃、护肝利胆、强筋壮骨、促进循环、降低血糖、抑制肿瘤、明亮眼目、滋养肌肤、延年益寿等药用价值。如：《中国药学大词典》称其“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生，“说他善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症；清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力；《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载其有“清胃除虚热”，“痔胃中虚热”的功效。

在养生保健治疗等方面效果确切，尤其在唐开元年道家经典著作《道藏》收录中华九大仙草(铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草)，因铁皮石斛滋阴补虚效果显著，被列为“中华九大仙草”之首位。李时珍《本草纲目》记载：“强阴益精。久服，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热痱气，脚膝疼冷痹弱，定智除惊，轻身延年。益气除热，健阳，逐皮肤风痹，骨中久冷，补肾益力。治发热自汗，痈疽排脓内塞。”

在2010年版《中华人民共和国药典》一部中单列(编号：YX-176)，与其它环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、金钗石斛和鼓槌石斛等普通石斛种类区分，其功能与主治：“益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明”。

现代临床应用和药理研究证实，铁皮石斛具有滋阴润肺、养胃生津、健脑明目、保肝宁心、清热降火、补五脏之虚劳、轻身延年的神奇功效。对慢性疲劳综合症、肺病、冠心病、肾病、慢性肝病、高血压、高血脂、高血糖、糖尿病、慢性胃病、干燥综合症、癌症等疾病都有确切疗效和调理康复作用。并能增强肌体免疫力、抗氧化、抗衰老，对烟酒过度、劳累过度、夜生活过度、用眼用脑过度、声音嘶哑、口干舌燥、年老性体弱力衰阴虚等康复有特殊疗效。

因属濒危、珍稀、高附加值的资源性药材，铁皮石斛被列入《国家重点保护野生药材物种名录》(1987年)、《中国植物红皮书》(1992年)、《濒危野生动植物种国际贸易公约》(CITES)附录Ⅱ。2010年，铁皮石斛生产技术及产业化再次被列入国家重点新产品计划和国家火炬计划的优先发展技术领域。

铁皮石斛鲜品虽然营养药用价值高，但保存时间较短，且对保存温度，湿度和保藏条件有严格要求，这给实际使用带来了一定限制。而传统晾晒，烘干等干燥后虽可延长保存时间，但也存在有效生理活性成分受影响，多糖等有效成分在降低，导致其功效下降，影响其药用价值。此外传统干燥方法基本为整体干燥，存在植物纤维较长，口感较差，食用和使用均不方便，传统的机械切割方法也容易造成生物组织破损。