[发明专利]一种莲子猪肚及其制备方法在审
| 申请号： | 201610721778.0 | 申请日： | 2016-08-25 |
| 公开（公告）号： | CN107772282A | 公开（公告）日： | 2018-03-09 |
| 发明（设计）人： | 莫云辉 | 申请（专利权）人： | 桂林市粮铭农业科技开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/20 | 分类号： | A23L13/20;A23L13/70;A23L25/00;A23L19/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司45112 | 代理人： | 刘梅芳 |
| 地址： | 541001 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 莲子 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种莲子猪肚，其特征是由以下重量份比的原料制成：莲子30-50份，茯苓15-25份，山药15-25份，猪肚2个，料酒2-4份，精盐1-3份。
2.根据权利要求1所述的一种莲子猪肚，其特征是由以下重量份比的原料制成：莲子40份，茯苓20份，山药20份，猪肚2个，料酒3份，精盐2份。
3.根据权利要求1所述的一种莲子猪肚的制备方法，其特征是包括以下步骤：
1）将莲子洗净，放于带盖的容器内，用热水冲泡；
2）将猪肚撒上盐搓洗后，用清水洗净，切成小块；
3）将莲子、茯苓、山药及浸泡水倒入砂锅，加入猪肚倒入适量水，用小火熬；
4）待猪肚煮烂，盛入大碗内，加料酒食用。
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