[发明专利]一种BIHOBS的绿色制备方法及其在防腐保鲜领域中的应用有效
| 申请号： | 201610687548.7 | 申请日： | 2016-08-17 |
| 公开（公告）号： | CN107721891B | 公开（公告）日： | 2019-05-14 |
| 发明（设计）人： | 金春华;曹昊 | 申请（专利权）人： | 宁波百思佳医药科技有限公司 |
| 主分类号： | C07C319/14 | 分类号： | C07C319/14;C07C323/16;C07C381/02;A23B4/20;A23B7/154;A23L2/42 |
| 代理公司： | 杭州天勤知识产权代理有限公司 33224 | 代理人： | 张勋斌 |
| 地址： | 315611 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 bihobs 绿色 制备 方法 及其 防腐 保鲜 领域 中的 应用 | ||
1.一种BIHOBS的制备方法，其特征在于，包括：对羟基苯甲硫基磺酸盐与对羟基苯甲醇进行反应，反应完全后经过后处理得到所述的BIHOBS；
所述的BIHOBS的结构如式(Ⅰ)所示：
所述的对羟基苯甲硫基磺酸盐的结构如式(Ⅱ)所示：
式(Ⅱ)中，n为1或2，Mn+为NH4+、碱金属离子或者碱土金属离子。
2.根据权利要求1所述的BIHOBS的制备方法，其特征在于，所述的对羟基苯甲硫基磺酸盐为对羟基苯甲硫基磺酸钠、对羟基苯甲硫基磺酸钾、对羟基苯甲硫基磺酸铵、对羟基苯甲硫基磺酸镁或对羟基苯甲硫基磺酸钙。
3.根据权利要求1所述的BIHOBS的制备方法，其特征在于，所述的对羟基苯甲硫基磺酸盐采用对羟基苯甲醇和硫代硫酸盐反应得到。
4.根据权利要求3所述的BIHOBS的制备方法，其特征在于，所述的硫代硫酸盐为硫代硫酸钠、硫代硫酸钾、硫代硫酸铵、硫代硫酸钙或硫代硫酸镁。
5.一种对羟基苯甲硫基磺酸盐，其特征在于，结构如权利要求1或2中所示。
6.一种食品防腐保鲜剂，其特征在于，包含权利要求1所述的BIHOBS作为活性成分。
7.根据权利要求6所述的食品防腐保鲜剂，其特征在于，所述的食品防腐保鲜剂用于甲壳类、扇贝类、鱿鱼类水产品的防腐保鲜抗褐变作用。
8.根据权利要求6所述的食品防腐保鲜剂，其特征在于，所述的食品防腐保鲜剂用于鲜切水果或鲜榨果汁类食品的防腐保鲜抗褐变作用；
或者，所述的食品防腐保鲜剂用于菌菇类食品的防腐保鲜抗褐变作用。
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