[发明专利]一种健脾玉米蛋糕

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品，尤其是一种健脾玉米蛋糕。

背景技术

玉米是禾本科玉米属一年生草本植物。潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。玉米也被作为补充人体所必需的铁、镁等矿物质的来源为人们广泛食用；在某些贫困国家和地区，玉米依然是人们廉价的果腹之物。

但市面上对于玉米的保健食品比较少。

发明内容

本发明的目的是：提供一种具有健脾功能的玉米蛋糕。

本发明通过以下方式实现：

所述健脾玉米蛋糕原料的组分集重量分别如下：

玉米面1000；糖稀600；奶油20，鸡蛋15；盐5；鲜牛奶20；山药30；莲子20；

步骤一：鸡蛋打散，加白糖，用竹筷搅打。将面粉倒入鸡蛋中搅拌，即成鸡蛋糕生坯。

步骤二：山药和莲子加入清水熬汁。将汁加入蛋糕生坯中。

步骤三：取牛皮纸一张，铺于蒸笼底面，并用木条围成方格。将蛋糕坯倒在方格里，括平，加盖。放在沸水锅上用旺火蒸 20 到30 分钟即成。

进一步的，还可以通过添加党参20到30。

进一步的，还可以添加姜20到30。

本发明的有益效果是：本发明提供的是一种具有保健健脾功能的玉米蛋糕，食用蛋糕的同时又可以满足养生保健的作用。

具体实施方式

实施例一

所述健脾玉米蛋糕原料的组分集重量分别如下：

玉米面1000g；糖稀600g；奶油20g，鸡蛋15g；盐5g；鲜牛奶20g；山药30g；莲子20g；

步骤一：鸡蛋打散，加白糖，用竹筷搅打。将面粉倒入鸡蛋中搅拌，即成鸡蛋糕生坯。

步骤二：山药和莲子加入清水熬汁。将汁加入蛋糕生坯中。

步骤三：取牛皮纸一张，铺于蒸笼底面，并用木条围成方格。将蛋糕坯倒在方格里，括平，加盖。放在沸水锅上用旺火蒸 20 到30 分钟即成。

进一步的，还可以通过添加党参20到30。

党参可以补气助推的作用，对于气虚体弱的朋友来说，党参可以提高药膳的功效，使得保健功能进一步提升。

进一步的，还可以添加姜20到30。

姜可以提高食欲，同时又可以暖胃。