[发明专利]一种年糕切断装置

说明书

技术领域

本发明涉及食品制作领域，尤其涉及一种年糕切断装置。

背景技术

切片年糕是一种十分受欢迎的传统食品，切片年糕是由长条的年糕条切片得到，年糕条在生产制作过程中，包括切段的步骤，具体为将熟透的柔软年糕团挤压成条，然后切成一段段的年糕条，年糕条的断口(两端)完全暴露在空气中，时间一长就会变坚硬，通常在切片时都要丢弃掉，显然年糕条越长，切出的年糕断口就越少，但是年糕条被切出后，仍然十分柔软，工作人员不好抓取，越长的年糕条越难抓取，因为年糕团本身会弯曲，下垂导致变形，根本不能销售，因此现有的市面上的用来做切片年糕的年糕条基本都在20公分左右长，在实际制作过程中，断口多，浪费多。

发明内容

本发明的目的在于提供一种不需要人工，能够自动收集年糕条，且不限制年糕团长度，减少年糕条断口量的年糕切断装置，解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种年糕切断装置，包括两支脚架，所述两支脚架之间设有活动框，所述活动框包括第一连接板、第二连接板和两块侧板，所述第一连接板和第二连接板对应位于所述活动框的两端，所述第一连接板和第二连接板上均设有活动轴，所述两根活动轴分别活动穿接在所述两根脚架上，其中一根活动轴连接有第一驱动装置，所述第一连接板的上端和下端均设有切刀，所述第一连接板所在的一端为入口端；所述活动框内设有与所述活动框的大小相适配的输送带，所述输送带由第一连接板向第二连接板传动，所述输送带的两端均设有固定轴，所述固定轴的两端分别活动穿接在所述两块侧板上，其中一根固定轴连接有第二驱动装置。

作为优选，所述侧板的一端向外延伸有挡板，所述挡板位于所述输送带的一侧，并和所述活动框的旋转方向相适配。

作为优选，与所述入口端相对应的那支脚架上设有入口通道。

作为优选，所述第一驱动装置包括第一电机。

作为优选，所述第二驱动装置包括第二电机。

本发明中，第一驱动装置带动活动轴旋转，进而带动活动框在两支脚架之间旋转；第二驱动装置带动输送带不断传动，输送带的动作和活动框的动作相对独立，互不干扰，将本发明对应置于年糕挤压设备后方，在活动框下方放置一个收集年糕条的容器，被挤压成条的年糕从入口端进入，被输送带承接并带动，当输送带上的年糕条的长度足够时，第一驱动装置启动，整个活动框旋转半周，第一连接板上的切刀顺势切断年糕条，输送带的带面也翻转下来，被切断的年糕条水平地落入下方的容器内，不会发生扭曲，此时，输送带被翻转过来，原来位于下方的带面朝上，与此同时，驱动装置控制输送带反向运动，保持传送方向不变，继续传输年糕条，等年糕条足够长时，活动框又旋转半周，切断年糕条，如此反复，不需要人工收集，也不会产生年糕条扭曲变形的状况，且输送带的长度可根据年糕条的长度需要设置，不会限制年糕条的长度，大大减少年糕条的断口量，节约了生产成本，提高了生产效率，还提高了原料的利用率。

附图说明

图1是本发明实施例的结构示意图。

图2是本发明实施例的侧视图。

具体实施方式

下面结合图1和图2，对本发明的技术方案做进一步说明，但不限于本说明。

一种年糕切断装置，包括两支脚架2，两支脚架2之间设有活动框3，活动框3包括第一连接板4、第二连接板5和两块侧板6，第一连接板4和第二连接板5对应位于活动框3的两端，第一连接板4和第二连接板5上均设有活动轴8，两根活动轴8分别活动穿接在两根脚架2上，其中一根活动轴8连接有第一电机12，第一连接板4的上端和下端均设有切刀7，第一连接板4所在的一端为入口端，与入口端相对应的那支脚架2上设有入口通道1；活动框3内设有与活动框3的大小相适配的输送带9，输送带9由第一连接板4向第二连接板5传动，输送带9的两端均设有固定轴10，固定轴10的两端分别活动穿接在两块侧板6上，其中一根固定轴10连接有第二电机13。

侧板6的一端向外延伸有挡板11，挡板11位于输送带9的一侧，并和活动框3的旋转方向相适配。活动框3在旋转时，部分年糕条由于惯性等原因，会相对输送带9向上滑动，挡板11的设置能挡住这些年糕条，并进一步校正年糕条的位置，使之完全水平地落入下方的容器中。

本装置承接在年糕挤压设备后方，将入口通道对准年糕挤压设备的出口，年糕条直接从入口通道进入入口端，并被输送带9承接，当年糕条的长度足够时，活动框3旋转半周，第一连接板4上的切刀7切断年糕条，年糕条顺势落入下方的容器中。本发明中的年糕切断装置，不单单局限于用在年糕的制作上，类似的需要切断食品也能适应，且其中活动框3的大小，输送带9的大小也可以随产品的大小需要进行调整。