[发明专利]一种立体式饼干生产流水线

说明书

技术领域

本发明属于饼干生产设备技术领域，具体涉及一种立体式饼干生产流水线。

背景技术

饼干是一种以面粉为主要原材料经成型和烤制而成的片状西式点心，它是目前最常见的点心之一，人们将它作为一种零食或添加饮食，食用方便又便于携带，已成为日常生活中不可或缺的一种食品。饼干的制作工程中，包括和面、碎料，压膜、涂蛋液、撒料、烘烤、冷却、包装等工序，因工序较多，现有的饼干生产流水线大多占地面积十分大，且所以设备位于同一层厂房内，需要占地面积较大的厂房，建设成本高，同时，需要将和好的面放入较高处的碎料机内，搬运起来十分费劲，碎好的面料再落入压膜机内进行饼干的形状制作，而若是将碎料机放置在交底位置，碎好的面料采用输送带运输至压膜机的进料口内，就会占据更大的地方，且输送带是一般来说一直工作的，不断将碎料输送至压膜机内，若是输送的料过多，压膜机的工作效率可能消化不掉输送过来的面料，若是输送的料过少，会影响压膜机的工作效率。

发明内容

本发明针对现有技术中饼干生产流水线需要占地面积较大的厂房，且和好的面搬运费力的弊端，提供一种立体式饼干生产流水线，该饼干生产流水线分为原料制备区、饼干制作区、冷却包装区，原料制备区位于饼干制作区上方，饼干制作区位于冷却包装区上方，将饼干生产流水线设计成立体式结构，能有效减小厂房的占地面积，同时，原料制备区位于整个饼干生产流水线上方，由面粉搅拌器和好的面用输料车装运，并将输料车推送至自动下料机，自动下料机就会将面团倒入原料粉碎机，面团经过原料粉碎机碎料后直接落入饼干制作区内进行饼干的压制、涂蛋液、喷糖、撒料、烘烤工序，烘烤后的饼干再进入冷却包装区对饼干进行冷却包装，整个过程需要的劳动力极少，且劳动强度低，自动化程度高，生产效率高。

本发明的发明目的是通过以下技术方案实现的：一种立体式饼干生产流水线，包括基础建筑、原料制备区、饼干制作区、冷却包装区，原料制备区位于基础建筑的第三层、饼干制作区位于基础建筑的第二层，冷却包装区位于基础建筑的第一层，原料制备区与饼干制作区之间的楼板上设有进料口，饼干制作区与冷却包装区之间的楼板上设有通槽；

所述原料制备区内设有面粉搅拌器和自动下料机，自动下料机包括进料斗、下料机机架、输料车，进料斗设置在进料口内，进料斗下端连接有导向管，导向管位于饼干制作区内，下料机机架设置在进料斗旁边，下料机机架上设有进料转轴、电机A、变速器A，电机A与变速器A的输入端连接，变速器A的输出端与进料转轴连接，进料转轴上设有两个L形结构的起重架，两个L形结构的起重架互相平行；所述的输料车包括置料箱，置料箱底部设有两条互相平行的导套，两个导套分别套在两个L形结构的起重架上，所述的置料箱底部还设有若干轮子；

所述饼干制作区内设有原料粉碎机、集料斗、滚筒模板、刷蛋机、糖水雾化机、自动撒料机、烤箱、制作区输送带，原料粉碎机的入口位于自动下料机上的导向管出口的下方，集料斗设置在原料粉碎机的出口的下方，滚筒模板位于集料斗底部出口位置，制作区输送带的起始端位于滚筒模板下方，刷蛋机、糖水雾化机、自动撒料机都设置在制作区输送带上方，制作区输送带依次穿过刷蛋机、糖水雾化机、自动撒料机、烤箱；

所述冷却包装区内设有倾斜冷却输送带、横向冷却输送带、可调节饼干分流装置、包装输送带，倾斜冷却输送带倾斜穿过通槽，倾斜冷却输送带的起始端位于制作区输送带末端的下方，倾斜冷却输送带上设有若干冷却风扇，横向冷却输送带的起始端位于倾斜冷却输送带末端下方，横向冷却输送带的末端与可调节饼干分流装置的起始端连接，可调节饼干分流装置的尾端与包装输送带的起始端连接，包装输送带两侧设有饼干包装机。

作为优选，滚筒模板与制作区输送带的起始端相切，制作区输送带的起始端下方设有边角料回收装置。

作为优选，所述的边角料回收装置为V形传送带，V形传动带的起始端位于制作区输送带起始端的下方，V形传动带的末端位于原料粉碎机的入口上方。