[发明专利]防滑型菜板结构

说明书

技术领域

本发明涉及厨房用具领域，尤其是涉及一种防滑型菜板结构。

背景技术

现有的菜板只能用于切菜。而在烹饪时，对食物切丝是比较有难度的工艺，初学者不易掌握。因此，出现了用于对食物切丝的刨丝器，用户只需要将食物按压在刨丝器上，然后来回搓动即可通过刨丝器上的刨丝孔将食物切成丝状。然而，刨丝器会占用厨房空间。在刨丝过程中，需要用户一手持刨丝器，另一只手持食物，还要将刨丝器对准碗，用户持有刨丝器的手难以保持稳定，导致部分食物会落到碗外。另外，在切菜时，会有大量的水附着在菜板下表面，从而使得菜板易出现滑动的现象，这样，不仅不利于切菜，且还会存在安全隐患。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术的上述问题，提供一种防滑型菜板结构。

本发明的目的主要通过以下技术方案实现：

防滑型菜板结构，包括板件、扣板、金属盘及吸盘体；

所述板件为矩形，所述板件的上表面中心部位开始有正方形的放置槽，所述放置槽的底部开设有贯穿至所述板件下表面的圆形通孔，所述金属盘固定在所述圆形通孔内；所述扣板放置于所述放置槽内，所述扣板完全封闭所述放置槽；所述扣板的上表面边缘处开设有弧形槽；

所述金属盘上开设有多个刨丝孔；所述刨丝孔的边缘为刃口；

所述板件的下表面还开设有围绕所述圆形通孔的环形槽，所述环形槽与所述圆形通孔同心；

所述板件的下表面还开设有内凹且位于环形槽外围的容纳槽，容纳槽上端中部向上延伸有贯穿板件上表面的螺纹孔，每一容纳槽处均设置有所述吸盘体；

吸盘体包括与螺纹孔螺纹配合的连接杆和连接于连接杆下端的吸盘，连接杆的下端位于容纳槽内。

本发明在使用时，将扣板放置于放置槽内，此时板件上表面和扣板的上表面共同构成完整的平面，可用于切菜，实现菜板的功能。在需要对食物切丝时，通过弧形槽取下扣板，露出金属盘，然后将板件放置于碗上，且使碗的边缘嵌入环形槽内。此时，将食物按压在金属盘上来回搓动，即可将食物切割成丝状。由于碗的边缘嵌入环形槽内，丝状食物不会落在碗外，使用方便。

其中，在切菜时，会有大量的水附着在菜板下表面，从而使得菜板易出现滑动的现象，这样，不仅不利于切菜，且还会存在安全隐患。为此，本发明设计有吸盘体，它可通过吸盘与支撑台面之间的真空配合，而将菜板定位住。同时，当吸盘沾水后，更能阻隔外界空气进入吸盘内，从而更利于对菜板的固定作用。另外，当使用该菜板刨丝时，可通过调整连接杆的高度位置，来控制吸盘相对容纳槽的伸出位置，使之满足支撑物的高度。也即，将板件放置于碗上时，通过转动连接杆即可将吸盘伸出容纳槽外，使之能与支撑台面发生真空配合，而定位菜板位置。

本发明能够同时实现菜板和刨丝器的功能，使用方便。相对于单独的菜板和单独的刨丝器，其占用空间小。同时，在工作过程中能够避免丝状食物落在碗外，使用方便。另外，通过吸盘体的设置，可有效避免本菜板在切菜或者刨丝时发生滑动现象，从而大大提高了本发明的便利性及安全性。

进一步地，所述螺纹孔的内壁于靠近其上端开口处开设有第一密封槽，所述第一密封槽内设置有第一密封条。第一密封条的设置，可防止板件上表面的水流入螺纹孔内。

进一步地，还包括可覆盖所述螺纹孔上端开口的保护帽，保护帽可与所述连接杆上端螺纹配合。保护帽的设置，既可减少对连接杆的磨损，又可避免操作人员被连接杆所划伤。

进一步地，所述扣板的外周面开设有沿所述扣板外周面环绕一周的第二密封槽，所述第二密封槽内设置有第二密封条。

第二密封条能够避免使用过程中菜板上的水漏至菜板底部，减少了清洁工作，提高了使用便利性。

进一步地，所述金属盘上还开设有多个长条孔，所述长条孔的边缘为刃口。

在金属盘上还开设长条孔，在使用时，使用者将食物按压在金属盘上长条孔处，来回搓动即可对食物切片。

进一步地，所述板件的下表面设置有橡胶环，所述橡胶环位于所述环形槽与所述圆形通孔之间。

对于开口处直径小于环形槽直径的碗，在使用时，碗的边缘处与橡胶环接触，其增加了菜板与碗的摩擦力，能够避免对食物刨丝或切片时碗与菜板的相对运动，能够避免食物落在碗外。

进一步地，所述容纳槽设置有四个，且分别位于板件的四角处。

本发明具有以下有益效果：

1、本发明能够同时实现菜板和刨丝器的功能，使用方便。相对于单独的菜板和单独的刨丝器，其占用空间小。同时，在工作过程中能够避免丝状食物落在碗外，使用方便。