[发明专利]锅具及其制备方法和烹饪器具

权利要求书

1.一种锅具，其特征在于，包括：

锅本体，所述锅本体由竹炭或石墨制成；和

耐磨不粘涂层，附设在所述锅本体的内壁面上；

所述耐磨不粘涂层为陶瓷涂层；所述陶瓷涂层包括：

陶瓷底层，附设在所述锅本体的内壁面上；和

陶瓷面层，附设在所述陶瓷底层的层面上；

所述陶瓷底层为无机硅和部分有机物的混合物；

所述陶瓷面层包括无机硅陶瓷涂层，所述陶瓷底层的致密度高于所述陶瓷面层的致密度。

2.根据权利要求1所述的锅具，其特征在于，

所述陶瓷底层的厚度为10μm～35μm；

所述陶瓷面层的厚度为10μm～25μm。

3.根据权利要求1或2所述的锅具，其特征在于，还包括：

粗糙层，所述锅本体的内壁面上形成有所述粗糙层，且所述耐磨不粘涂层附设在所述粗糙层的层面上。

4.根据权利要求3所述的锅具，其特征在于，

所述粗糙层的粗糙度为10μm～30μm。

5.根据权利要求1或2所述的锅具，其特征在于，

所述锅本体为热压成型的一体式结构，且所述锅本体的致密度为1.5g/cm3～1.8g/cm3。

6.根据权利要求1或2所述的锅具，其特征在于，

所述锅本体的厚度为5mm～12mm。

7.一种烹饪器具，其特征在于，包括如权利要求1至6中任一项所述的锅具。

8.一种锅具的制备方法，用于制备如权利要求1至6中任一项所述的锅具，其特征在于，包括：

步骤S10：用竹炭或石墨制备锅本体；

步骤S20：在所述锅本体的内壁面上制备耐磨不粘涂层。

9.根据权利要求8所述的锅具的制备方法，其特征在于，所述步骤S20具体包括：

步骤S206：将涂料喷涂到所述锅本体的内壁面上；

步骤S208：将喷涂有涂料的所述锅本体送入鼓风干燥通道炉中，使所述涂料烧结固化，形成所述耐磨不粘涂层。

10.根据权利要求9所述的锅具的制备方法，其特征在于，

所述涂料为陶瓷涂料。

11.根据权利要求10所述的锅具的制备方法，其特征在于，

所述涂料的主剂包括SiO₂。

12.根据权利要求10所述的锅具的制备方法，其特征在于，所述步骤S206具体包括：

步骤S2062：在所述锅本体的内壁面上喷涂底油，使所述锅本体的内壁面上形成陶瓷底层；

步骤S2064：在所述底油的层面上喷涂面油，使所述陶瓷底层的层面上形成陶瓷面层。

13.根据权利要求12所述的锅具的制备方法，其特征在于，

在所述步骤S2062中，所述陶瓷底层的厚度为10μm～35μm；

在所述步骤S2064中，所述陶瓷面层的厚度为10μm～25μm。

14.根据权利要求9所述的锅具的制备方法，其特征在于，所述步骤S208具体包括：

步骤S2082：在第一设定温度下加热第一设定时间，以除去所述涂料中的溶剂；

步骤S2084：在第二设定温度下加热第二设定时间，以使所述涂料固化，形成所述耐磨不粘涂层；

其中，所述第一设定温度小于所述第二设定温度。