[发明专利]一种芦荟和枸杞复合饮料配方

说明书

技术领域

本发明涉及一种饮料，具体涉及一种芦荟和枸杞复合饮料配方，属于食品饮料加工技术领域。

背景技术

芦荟蕴含75种元素，与人体细胞所需物质几乎完全吻合，有着明显的保健价值，芦荟中的粘液是防止细胞老化和治疗慢性过敏的重要成分；粘液素存在于人体的肌肉和胃肠粘膜等处，让组织富有弹性，如果液素不足，肌肉和粘膜就会丧失了弹性而僵硬老化；构成人体的细胞，如果粘液素不足，细胞就会逐渐衰弱，失去防御病菌、病毒的能力。另外，粘液素还有壮身、强精作用；对人工创伤鼠背芦荟有促进愈合功效，对人工结膜水肿的兔芦荟可缩短治愈天数；芦荟浆汁制剂对皮肤创伤、烧伤以及x线局部照射均有保护作用；芦荟中的异柠檬酸钙等具有强心、促进血液循环、软化硬化动脉、降低胆固醇含量、扩张毛细血管的作用，使血液循环畅通，减少胆固醇值，减轻心脏负担，使血压保持正常，清除血液中的“毒素”；免疫和再生；芦荟中含的多糖和多种维生素对人体皮肤有良好的营养、滋润、增白作用；枸杞，又称枸杞子，为茄科枸杞属中一种落叶灌木的果实，暗红色，其中含甜菜碱、VA、VB、VC、钙、磷、铁等多种营养成分，具有增强免疫力、抗氧化、防衰老、降血糖等保健功能；而在目前的市场上还没有将芦荟和枸杞融合制备饮料。

发明内容

（一）要解决的技术问题

为解决上述问题，本发明提出了一种芦荟和枸杞复合饮料配方，茶饮料透明、稳定，具有芦荟和枸杞特有的颜色与香气，其融合后营养更加均衡，是一种营养丰富、色泽美观、口感风味俱佳的饮品。

（二）技术方案

本发明的芦荟和枸杞复合饮料配方，所述配方原料由下列重量组分百分比的组成：芦荟汁5~15%,枸杞汁10~20%，柠檬酸钾0.1~0.2%，白砂糖5~8%，柠檬酸0.2~0.4%，蜂蜜8~12%，余量水。

进一步地，所述原料中还添加有稳定剂；所述稳定剂配方为黄原胶0.01%，海藻酸钠0.01%琼脂0.005%。

进一步地，所述配方原料由下列重量组分百分比的组成：芦荟汁5%,枸杞汁20%，柠檬酸钾0.1%，白砂糖5%，柠檬酸0.2%，蜂蜜8%，余量水。

进一步地，所述配方原料由下列重量组分百分比的组成：芦荟汁15%,枸杞汁20%，柠檬酸钾0.2%，白砂糖8%，柠檬酸0.4%，蜂蜜12%，余量水。

进一步地，所述芦荟汁和枸杞汁均为澄清后汁液。

（三）有益效果

与现有技术相比，本发明的芦荟和枸杞复合饮料配方，以芦荟和枸杞为主要原料研制新型茶饮料，该配方制得的茶饮料透明、稳定，具有芦荟和枸杞特有的颜色与香气，其融合后营养更加均衡，是一种营养丰富、色泽美观、口感风味俱佳的饮品。

具体实施方式

一种芦荟和枸杞复合饮料配方，所述配方原料由下列重量组分百分比的组成：芦荟汁5~15%,枸杞汁10~20%，柠檬酸钾0.1~0.2%，白砂糖5~8%，柠檬酸0.2~0.4%，蜂蜜8~12%，余量水。

所述原料中还添加有稳定剂；所述稳定剂配方为黄原胶0.01%，海藻酸钠0.01%琼脂0.005%。

实施例1：

一种芦荟和枸杞复合饮料配方，所述配方原料由下列重量组分百分比的组成：芦荟汁5%,枸杞汁20%，柠檬酸钾0.1%，白砂糖5%，柠檬酸0.2%，蜂蜜8%，余量水。

实施例2：

一种芦荟和枸杞复合饮料配方，所述配方原料由下列重量组分百分比的组成：芦荟汁15%,枸杞汁20%，柠檬酸钾0.2%，白砂糖8%，柠檬酸0.4%，蜂蜜12%，余量水。

所述芦荟汁和枸杞汁均为澄清后汁液。

本发明的芦荟和枸杞复合饮料配方，以芦荟和枸杞为主要原料研制新型茶饮料，该配方制得的茶饮料透明、稳定，具有芦荟和枸杞特有的颜色与香气，其融合后营养更加均衡，是一种营养丰富、色泽美观、口感风味俱佳的饮品。

上面所述的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的构思和范围进行限定。在不脱离本发明设计构思的前提下，本领域普通人员对本发明的技术方案做出的各种变型和改进，均应落入到本发明的保护范围，本发明请求保护的技术内容，已经全部记载在权利要求书中。