[发明专利]一种休闲零食蜜饯山楂及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品，具体是一种休闲零食蜜饯山楂及其制作方法。

背景技术

冠心病是一种常见的心脏病，严重患者可能因为心力衰竭而死亡。

发明内容

本发明的目的是公开一种休闲零食蜜饯山楂及其制作方法。

实现本发明目的的技术方案是：

一种休闲零食蜜饯山楂，主要由下述按重量份配比计的原料制成：

生山楂460-520

蜂蜜200-300

罗汉果浸提液80-120。

上述蜜饯山楂的制作方法，将生山楂洗净，去果柄、果核，用水煎煮至七成熟烂，待水准备煮干时加入蜂蜜、罗汉果浸提液，搅拌均匀，小火慢煮5-8分钟，冷却至常温后，装入密封罐中即成。

本发明蜜饯山楂在制作过程中不添加任何食品添加剂，营养丰富，能增进食欲，又补充维生素，制作方法简便，适用于冠心病肉食不消化腹泻者食用。

具体实施方式

实施例：

一种休闲零食蜜饯山楂及其制作方法，将生山楂500g洗净，去果柄、果核，水煎煮至七成熟烂，待水煮至准备干时加入蜂蜜250g和罗汉果浸提液100g，搅拌均匀，小火慢煮5分钟，冷却至常温后，装入密封罐中，冷藏储存即可。