[发明专利]添加干果(含果肉、果核、果皮)超细粉富营养烧饼在审

专利信息
申请号: 201610481268.0 申请日: 2016-06-28
公开(公告)号: CN107568295A 公开(公告)日: 2018-01-12
发明(设计)人: 盖东海;杨玉芬;田春生;姜涛 申请(专利权)人: 淄博清大粉体材料工程有限公司
主分类号: A21D13/06 分类号: A21D13/06;A21D2/36
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 255000 山东省淄博市高新区柳泉*** 国省代码: 山东;37
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摘要:
搜索关键词: 添加 干果 果肉 果核 果皮 超细粉富 营养 烧饼
【权利要求书】:

1.添加干果(含果肉、果核、果皮)超微粉富营养烧饼,其特征在于:富营养烧饼适用于咸、甜两类不同风味,呈现果味特色,并具备薄、香、酥、脆原有特征。

2.根据权利要求1所述的富营养烧饼,其特征在于:烧饼中添加的干果超细粉包括由山楂、大枣、核桃、果仁等各种果肉、果核、果皮原料经粉体加工而成的超微粉。

3.根据权利要求1所述的富营养烧饼,其特征在于:干果超微粉的添加量界于0.5-50%之间。

4.根据权利要求1所述的富营养烧饼,其特征在于:在所述干果超微粉粒度分布40目-2000目范围内。

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