[发明专利]添加干果(含果肉、果核、果皮)超细粉富营养烧饼在审
申请号: | 201610481268.0 | 申请日: | 2016-06-28 |
公开(公告)号: | CN107568295A | 公开(公告)日: | 2018-01-12 |
发明(设计)人: | 盖东海;杨玉芬;田春生;姜涛 | 申请(专利权)人: | 淄博清大粉体材料工程有限公司 |
主分类号: | A21D13/06 | 分类号: | A21D13/06;A21D2/36 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 255000 山东省淄博市高新区柳泉*** | 国省代码: | 山东;37 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 添加 干果 果肉 果核 果皮 超细粉富 营养 烧饼 | ||
1.添加干果(含果肉、果核、果皮)超微粉富营养烧饼,其特征在于:富营养烧饼适用于咸、甜两类不同风味,呈现果味特色,并具备薄、香、酥、脆原有特征。
2.根据权利要求1所述的富营养烧饼,其特征在于:烧饼中添加的干果超细粉包括由山楂、大枣、核桃、果仁等各种果肉、果核、果皮原料经粉体加工而成的超微粉。
3.根据权利要求1所述的富营养烧饼,其特征在于:干果超微粉的添加量界于0.5-50%之间。
4.根据权利要求1所述的富营养烧饼,其特征在于:在所述干果超微粉粒度分布40目-2000目范围内。
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