[发明专利]一种青梅酒糟粉的制造方法在审
| 申请号： | 201610476799.0 | 申请日： | 2016-06-27 |
| 公开（公告）号： | CN107535691A | 公开（公告）日： | 2018-01-05 |
| 发明（设计）人： | 陈龙云 | 申请（专利权）人： | 南京龙力佳农业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23K10/38 | 分类号： | A23K10/38 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 211210 江苏省南*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 青梅 酒糟 制造 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种青梅酒糟粉的制造方法，其特征在于按以下步骤进行： (1)将青梅酒糟渣液回收于沉淀池中并测定PH值； (2)在(1)中加入碱或碱性物质将青梅酒糟渣液PH值调整至6-9； (3)在(2)中加入脱稳催沉剂聚合氯化铝或/和聚合硫酸铁，加入量为青梅酒糟渣液的0.0015～0.003％，搅拌均匀后静置； (4)将(3)中上层水液排除； (5)将(3)中底层沉淀物脱水； (6)将脱水后的沉淀物干燥并粉碎制得糟粉成品。
2.根据权利要求1所述的一种青梅酒糟粉的制造方法，其特征在于：用于调整青梅酒糟渣液PH值的碱或碱性物质是氧化钙或氢氧化镁或碳酸钠。
3.根据权利要求1所述的一种青梅酒糟粉的制造方法，其特征在于：加入脱稳催沉剂前青梅酒糟渣液的PH值调整至6.5-7.5。
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