[发明专利]一种樱桃酒的制作方法在审
| 申请号： | 201610456433.7 | 申请日： | 2016-06-22 |
| 公开（公告）号： | CN107523458A | 公开（公告）日： | 2017-12-29 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 俄胜位 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 745100 甘*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 樱桃 制作方法 | ||
【说明书】：
技术领域
本发明涉及一种樱桃酒的酿造工艺，特别是采用新鲜的樱桃为原料，制作樱桃酒，属果酒类领域。
背景技术
目前，市面上的销售的樱桃酒大都含有添加剂和防腐剂，十分影响人体健康。本发明制作樱桃酒属于纯天然手法。它由新鲜的樱桃为主要原料制成。具有色泽鲜红、香气浓郁、酸甜适口、口味清爽纯正的特点。
发明内容
本发明在于制作一种纯天然的樱桃酒。解决上述问题的技术方法是这样的：1、将新鲜的樱桃洗净，捏出汁液，放在盆子里。2、将白糖（白糖与樱桃的比例为1：10）加入到樱桃汁中。3、将加糖的樱桃汁用保鲜膜密封，用30天时间进行发酵，增加樱桃酒的香气和口感。4、发酵好后，进行过滤，盛于杯中就可直接饮用。
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