[发明专利]用于从瓶子分发饮品的倒嘴

说明书

本申请是申请号为201480001022.8、申请日为2014年03月03日、名称为“用于从容器分发液体的系统和方法”的中国发明专利申请的分案申请。

技术领域

本发明的实施方式涉及用于从瓶子分发饮品的倒嘴。

背景技术

调酒师通常将酒从瓶子倒入其中准备饮品的玻璃杯里。瓶子的嘴上经常附着喷嘴，来以相对恒定的流速分发酒，以使得调酒师能够“自由倾倒”酒，而不需要测量装置(例如量杯)。即使以恒定的流速，倒入每份饮品中的准确的酒量在不同的调酒师之间是变化的，并且由同一个调酒师倒至饮品的准确的酒量也随饮品变化。每个变量能够是试图达到恒定流速的因素，这些变量例如是“倾倒角度”(当分发瓶子的内容时，该瓶子相对于垂直面的角度)；瓶子中剩余的酒的体积；以及该酒的温度。这些变量能够影响从一瓶给定酒得出的利润；也影响混合饮品的口味，并因此影响混合饮品的质量。另外，简易的瓶子喷嘴并不提供确保从瓶子分发的每种饮品的正确占比的机制。因此，调酒师可以自由地或慷慨地给朋友和偏好的顾客提供饮品，而不用向酒馆管理部门说明。响应于这些情况，酒馆和饭店已经安装了用于分发酒的系统，以提供一些责任认定(accountability)，但是这种现有的系统包括很多局限性，这些局限性阻止系统的实施、功能的使用和准确性。

发明内容

一种用于从瓶子分发饮品的系统包括：适配成被附着到所述瓶子的倒嘴(pour spout)、适配成由供应饮品的人员携带的服务员接口、和控制单元，该控制单元用于与所述服务员接口和倒嘴进行无线通信，还经由硬件连接或无线连接与销售点(POS)终端连接。该POS终端记录本国货币销售量，以允许对分发的酒收入进行记录并存档。该倒嘴包括用于无线通信的第一收发信机、连接到所述第一收发信机的控制器、以及由所述控制器操作的阀门，该阀门用于响应于由所述第一收发信机接收的第一消息，来控制饮品从所述瓶子的流动。服务员接口具有第二收发信机，该第二收发信机用于将所述第一消息无线传送到所述第一收发信机，并可选地用于与所述控制单元进行无线通信，该通信也可以经由所述第一收发信机进行。在该整篇文档中，无论何时以及无论何处提及了所述服务员接口和所述控制单元之间的无线通信，应该理解的是，其可以经由所述倒嘴和所述控制单元之间的无线通信来被替换地进行。

在一种分发模式中，表示期望从瓶子分发饮品的运动被检测。响应于该运动，所述倒嘴将喷嘴标识符无线传送到服务员接口，该服务员接口通过将请求消息无线传送到静态(stationary)控制单元，或通过将份量选择消息无线传送到所述倒嘴来进行响应，所述倒嘴转而将所述请求消息传送到所述控制单元。所述请求消息包括对于所述服务员接口是唯一的服务员标识符、所述喷嘴标识符和所选择的份量。所述控制单元通过将回复消息无线传送到所述服务员接口或所述倒嘴来响应所述请求消息，该回复消息之后被称为分发命令，其授权饮品分发并且包括要分发的液体的体积。如果该分发命令被发送到服务员接口，那么其通过将分发命令无线传送到所述倒嘴来对该回复消息进行反应。该分发命令促使该倒嘴打开其阀门，该阀门能够使得特定体积的饮品从瓶子流动。

在另一种分发模式中，所述人员经由用户输入装置选择鸡尾酒，其促使用于该鸡尾酒的多种酒配料(ingredient)的标示(designation)被从电子存储器中取得。所述多种酒配料的标示被从所述控制单元无线传送到由所述人员携带的服务员接口，或者传送到实现该鸡尾酒选择所需的多个倒嘴，或者当所述控制单元准备用合适的配料体积对正当的倾倒请求(对倾倒鸡尾酒的配料的请求)响应时，该标示被简单地维持在所述控制单元内。对倾倒该鸡尾酒的配料的每个请求能够在表示期望从瓶子分发饮品的运动被检测到时产生。除了份量选择信息没有被包括之外，前面部分中所描述的顺序因此被发起。

在本发明的一个方面中，所述分发命令标示标称(nominal)倾倒时间间隔；并且所述倒嘴打开所述阀门达一时间周期，该时间周期根据所述标称倾倒时间间隔来得出。例如，所述倒嘴感测与所述饮品有关的温度、瓶子倾斜角度和所述瓶子中剩余的体积中的至少一者。该数据用于根据标称倾倒时间间隔来得出调整的倾倒时间间隔。然后，所述阀门被打开达所述调整的倾倒时间间隔。