[发明专利]咖啡机

说明书

技术领域

本发明涉及饮料制备设备领域，尤其涉及一种咖啡机。

背景技术

目前，咖啡机上用于自动发泡液体并同步加热发泡液体的技术有两种：第一种技术是利用蒸汽通过文丘里管发泡、加热发泡液体，这种装置结构简单，成本低廉，但缺点也很显著，主要体现在泡沫不充分、不细密、易消散，发泡液体温度难于控制，不适合发泡较大量的发泡液体；第二种技术是利用电机驱动搅拌轴的方式发泡液体，同时使用额外的发热体加热发泡液体，这种装置发泡效果好，但由于需要额外的电机、发热体、控制系统S4，成本昂贵，耗能多。

发明内容

基于此，有必要针对以蒸汽通过文丘里管发泡加热发泡液体时泡沫不充分、不细密、易消散、温度难以控制以及不适合发泡较大量发泡液体的问题，以及通过机械搅拌配合发热体加热发泡液体时成本高、耗能多的问题，提供一种咖啡。

本发明提供一种咖啡机,其中所述咖啡机包括酿造系统、水汽制备系统、搅拌系统、发泡加热系统以及控制系统；

所述水汽制备系统以蒸汽驱动所述搅拌系统和/或将蒸汽或热态水输送至所述酿造系统；

所述搅拌系统(S2)在蒸汽的驱动下对发泡液体进行搅拌使其发泡；

所述发泡加热系统接收所述水汽制备系统以蒸汽驱动所述搅拌系统后的蒸汽或所述蒸汽凝结的热态水，对搅拌搅拌(S2)中的发泡液体进行加热；

所述发酵系统(S0)接收水汽制备系统(S1)输送的蒸汽或热态水对其内的咖啡粉进行发酵或浸泡制备咖啡；

所述控制系统信号连接并控制所述水汽制备系统、所述搅拌系统、所述发泡加热系统以及所述酿造系统中的一种或几种。

在其中一个实施例中，所述水汽制备系统包括加热单元以及第一阀门；

所述加热单元包括第一发热部件、第一温控部件、储水部件以及第一管道；

所述第一发热部件设置在所述储水部件内部或外部并与所述控制系统信号连接，所述第一发热部件在所述控制系统的控制下直接加热所述储水部件中的水或通过加热所述储水部件间接加热所述储水部件中的水，使所述储水部件内的水升温或汽化；

所述第一温控部件设置在所述储水部件内部或外部并与所述控制系统信号连接，所示第一温控部件测定所述储水部件内部或外部的温度并将温度信号传送至所述控制系统；

所述储水部件上设置有储水部件入口以及储水部件出口，所述储水部件出口通过第一管道与所述第一阀门进水口连通；

所述第一阀门的两个出水口还分别连通有第三管道以及第四管道，其中所述第三管道与所述搅拌系统连通，所述第四管道与所述酿造系统连通。

在其中一个实施例中，所述发热部件包括1个以上发热元件，所述1个以上发热元件设置在不同位置。

在其中一个实施例中，所述加热单元包括第二发热部件、第二温控部件；

所述第二发热部件设置在所述第一管道或所述第三管道上，所述第二温控部件安装在邻近所述第二发热部件的位置；

所述第二发热部件以及所述第二温控部件与所述控制系统信号连通。

在其中一个实施例中，所述储水部件出口或所述第一管道上设置有安全阀。

在其中一个实施例中，所述储水部件包括管体、罐体、箱体储水罐中的任一种。

在其中一个实施例中，所述第一阀门包括电子阀、机械阀中的一种并与所述控制系统信号连接。

在其中一个实施例中，所述加热单元包括供水单元；

所述供水单元包括第二管道以及水源，所述第二管道将所述水源的冷态水 引入所述储水部件中。

在其中一个实施例中，所述水源包括水箱或供水管。

在其中一个实施例中，所述第二管道上安装有水泵或第二阀门，所述水泵或第二阀门与所述控制系统信号连接。

在其中一个实施例中，所述搅拌系统包括基板单元、端盖单元、搅拌单元以及搅拌杯体；

所述端盖单元与所述基板单元连接形成第一腔体；

所述搅拌杯体与所述基板单元连接形成第二腔体；

所述搅拌单元包括转动轴以及分别连接在所述转动轴两端的叶轮组件和搅拌头；

所述叶轮组件位于所述第一腔体内，所述搅拌头位于所述第二腔体内，所述基板单元上设置有第一通孔，以容纳所述转动轴穿透所述基板单元；

所述第一腔体上设置有第一腔体入口或所述第一腔体上设置有第一腔体入口以及第一腔体出口，所述第一腔体入口与所述水汽制备系统连接并将蒸汽引向所述叶轮组件。

在其中一个实施例中，所述叶轮组件与所述转动轴刚性连接或一体成型，所述搅拌头与所述转动轴刚性连接或一体成型。