[发明专利]自动连续煮面条机

说明书

所属技术领域

本发明是厨房自动化设备。

背景技术

面馆煮面条是都是一锅一锅的煮，这对于客流高峰时十分不利，而当前经营者的首要难题是不断提高的人工成本和找不到合适的员工。

发明内容

为了解决上述问题，本发明由连续煮面笼01、驱动轴02和煮面锅03组成的自动连续煮面条机见（图1、2、3）煮面笼内有数个煮面筒04在同一圆周上均匀分布，它是由筛网材料构成的无底圆筒，前后支架08将其与驱动轴连接，煮面笼前后外壳07的上部分别各开有一孔05，其大小与煮面筒直径相同，并在同一圆周上，二开孔之间错开一个煮面筒位置。

当驱动轴与煮面锅呈左底右高状态，煮面筒分布左右圆周相同大小，煮面笼在煮面锅中呈倾斜状态，煮面筒和煮面锅水平面成左底右高状态，当驱动轴转动，其中一个煮面筒右部开口与煮面笼右部外壳开孔对准时将一份面条投入孔中，驱动轴继续转动，每当煮面筒与外壳开孔对准时投入一份面条；而在煮面笼左侧，每当煮面筒左侧与外壳开孔对准时煮熟的一份面条将自动从孔中流出，调整驱动轴转速可控制煮面条时间。

当驱动轴与煮面锅呈水平状态，煮面筒左边的圆周将小于右边圆周，这样煮面筒在高端才能和煮面锅水平面成左底右高状态，后续动作与驱动轴倾斜时相同。

图1是本发明的前视图，图2和图3分别是左视图和右视图。

具体实施方式

将煮面笼放入煮面锅中注水加热，水沸腾时驱动轴带动煮面筒转动，其中一个与煮面笼右侧开孔对准时投入一份面条，与此类推连续投入面条，而在另一侧煮好的面条则连续从左侧开孔一份一份连续流出，调整驱动轴转速来制煮面条时间。