[发明专利]一种铁皮石斛保健茶及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健饮品领域，尤其涉及一种铁皮石斛保健茶及其制作方法。

背景技术

铁皮石斛是一种珍贵的植物药材，民间将其称为“救命仙草”，国际药用植物界称其为“药界大熊猫”。《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生，“善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实：有效成分主要是石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等。能提高人体免疫能力，增强记忆力；补五脏虚劳；抗衰老；抑制肿瘤；改善糖尿病等症状有显著效果。铁皮石斛除含有多糖、生物碱、氨基酸等物质外，还含钙、钾、钠、镁、锌、铁、锰、硒、铜、铬、镍等微量元素。经中国医药学院药用植物所鉴定多糖含量为18.974％、总生物碱为0.03％，能提高人体免疫能力，对人体眼、咽、肺、胃、肠、肾等器官疾病有特殊疗效。

铁皮石斛入茶，是当代最常见的食疗方法。将铁皮石斛采摘、烘焙炮制后，用水煎煮或者开水冲泡的方式，喝其水、弃其渣或者咀嚼其渣吞咽食入。尽管铁皮石斛含有丰富的有效成分，但由于传统的水解方法对铁皮石斛的有效成分的释出和提取是有限的，相当部分的有效成分未能溶解在水中，因此喝水的方式不能充分摄入铁皮石斛中的有效成分。如果咀嚼吞食泡水后的残渣，一是不方便，二是口感不好、吞咽其渣对许多人会有障碍。因为煎煮和开水冲泡的方式只能部分提取其水溶性成份，其中大量的非水溶性有效成分和部分水溶性有效成份均因无法提取而被作为残渣而被废弃了。上述几种方法，均不能有效利用铁皮石斛的有效成分、人体吸收率较低，废弃率较高；而且药味很重，对于塞药的人群不适合使用，不能够满足人们的口感。

茶是中国的传统保健饮品。各种茶品的功效各有不同，色泽、口味也各不相同。例如，花茶能够散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽；绿茶能够生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合；青茶能够润肤、润喉、生津、清除体内积热，让肌体适应自然环境变化的作用；红茶能够生热暧腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。

发明内容

为解决上述问题，本发明提供了一种铁皮石斛保健茶及其制作方法。

本发明的一种铁皮石斛保健茶，由以下重量份数的原料组成：铁皮石斛粉3-5份、绿茶粉3-5份、红枣粉2-3份、枸杞粉2-3份。

本发明的一种铁皮石斛保健茶的制作方法如下：

(1)选取品质优良的铁皮石斛、绿茶、红枣、枸杞；

(2)用粉碎机分别将铁皮石斛、绿茶、红枣、枸杞粉碎至600-1000目；

(3)将铁皮石斛粉、绿茶粉、红枣粉、枸杞粉按重量比称取并充分混合均匀；

(4)把混合后的原料包装成每袋2g-3g的袋泡茶，然后分装成5袋-30袋一包即可装箱放入仓库待售。

本发明的有益效果是：本发明的铁皮石斛保健茶是通过物理方法制取，最大限度的保留了铁皮石斛的药效，制作过程中不加入任何添加剂，安全卫生，营养价值高，具有清热解毒、润肺清心等功效，可长期饮用。

具体实施方式

实施例一：

一种铁皮石斛保健茶，由以下重量份数的原料组成：铁皮石斛粉3份、绿茶粉3份、红枣粉2份、枸杞粉2份。

该铁皮石斛保健茶具体制作方法如下：

(1)选取品质优良的铁皮石斛、绿茶、红枣、枸杞；

(2)用粉碎机分别将铁皮石斛、绿茶、红枣、枸杞粉碎至800目；

(3)将铁皮石斛粉、绿茶粉、红枣粉、枸杞粉按重量比称取并充分混合均匀；

(4)把混合后的原料包装成每袋2g的袋泡茶，然后分装成5袋一包即可装箱放入仓库待售。

实施例二：

一种铁皮石斛保健茶，由以下重量份数的原料组成：铁皮石斛粉5份、绿茶粉5份、红枣粉3份、枸杞粉3份。

该铁皮石斛保健茶具体制作方法如下：

(5)选取品质优良的铁皮石斛、绿茶、红枣、枸杞；

(6)用粉碎机分别将铁皮石斛、绿茶、红枣、枸杞粉碎至1000目；

(7)将铁皮石斛粉、绿茶粉、红枣粉、枸杞粉按重量比称取并充分混合均匀；

(8)把混合后的原料包装成每袋3g的袋泡茶，然后分装成30袋一包即可装箱放入仓库待售。