[发明专利]一种蛹虫草静置发酵的生物反应器及其发酵方法

权利要求书

1.一种蛹虫草静置发酵的生物反应器，其特征在于，它包括设置于磁力搅拌恒温水浴锅内的广口玻璃容器(1)，广口玻璃容器(1)底部设有倒置的不锈钢筛网(2)，广口玻璃容器(1)底部、不锈钢筛网(2)内部设有磁力搅拌子(3)，不锈钢筛网(2)上设置一层无菌琼脂凝胶层(4)，广口玻璃容器(1)顶部包裹纱布(5)；

其中，倒置的不锈钢筛网(2)的顶部平面具有网孔(6)；

其中，所述的无菌琼脂凝胶层由含有2-20g/L的腺嘌呤的15-40g/L琼脂粉水溶液经高温蒸汽灭菌后，倒入6-12cm无菌培养皿中冷却制得。

2.根据权利要求1所述的蛹虫草静置发酵的生物反应器，其特征在于，所述的琼脂凝胶层(4)要完全覆盖住倒置的不锈钢筛网(2)的顶部平面。

3.根据权利要求1所述的蛹虫草静置发酵的生物反应器，其特征在于，所述的纱布(5)为6层。

4.根据权利要求1所述的蛹虫草静置发酵的生物反应器，其特征在于，所述的广口玻璃容器(1)为100-1000mL玻璃烧杯。

5.根据权利要求4所述的蛹虫草静置发酵的生物反应器，其特征在于，当所述的广口玻璃容器(1)为100mL时，配套使用Φ8mm×30mm聚四氟磁力搅拌子；当所述的广口玻璃容器(1)为500mL时，配套使用Φ8mm×50mm聚四氟磁力搅拌子；当所述的广口玻璃容器(1)为1000mL时，配套使用Φ9mm×70mm聚四氟磁力搅拌子。

6.根据权利要求4所述的蛹虫草静置发酵的生物反应器，其特征在于，当所述的广口玻璃容器(1)为100mL时，配套使用直径5cm、高度3cm、网孔10目的不锈钢筛网；当所述的广口玻璃容器(1)为500mL时，配套使用直径8cm、高度4cm、网孔10目的不锈钢筛网；当所述的广口玻璃容器(1)为1000mL时，配套使用倒置2层的直径12cm、高度5cm、网孔10目的不锈钢筛网。

7.利用权利要求1所述的生物反应器进行蛹虫草静置发酵的方法，其特征在于，它包括如下步骤：

1)广口玻璃容器(1)中，加入磁力搅拌子(3)，并倒置不锈钢筛网(2)，将发酵培养基倒入广口玻璃容器(1)中使得液面(7)高出不锈钢筛网(2)1-3cm，体系灭菌；

2)将蛹虫草从保藏斜面上刮入发酵培养基中22-30℃180-300转/分震荡培养3-5d得到种子液；

3)将步骤2)制得的种子液以5-20％v/v的接种量接入步骤1)所述的发酵培养基中，覆上无菌琼脂凝胶层(4)，以完全盖住不锈钢筛网(2)的顶部平面，广口玻璃容器(1)顶部用无菌纱布封口；

4)将步骤3)的广口玻璃容器(1)置于磁力搅拌恒温水浴锅中搅拌培养，搅拌转速60-120转/分，温度设置为25-27℃，培养21-34d。

8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，步骤2)中，所述的蛹虫草为Cordyceps militaris CICC 14014。

9.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，步骤1)或2)中，所述的发酵培养基配方为：葡萄糖30-50g/L，酵母膏6-12g/L，蛋白胨10-30g/L，磷酸二氢钾0.3-1.0g/L，磷酸氢二钾0.3-1.0g/L，硫酸镁0.3-2.0g/L，溶剂为水，用盐酸调pH值至5.0-7.0。