[发明专利]一种消暑利湿荷叶茶及其制作方法

权利要求书

1.一种消暑利湿荷叶茶，其特征在于，按重量份计，其组成原料的重量份为：玫瑰花瓣25-30、荷叶30-40、荷花15-20、酸枣仁10-12、苦瓜叶2-4、西洋参3-4、核桃粉4-6、莲藕淀粉2-4、小麦粉3-4、南瓜粉4-6、柿皮粉2-3、西瓜汁6-8、柠檬汁6-10、白砂糖8-10、枇杷蜜6-8、麦芽糖浆3-4和纯净水适量。

2.根据权利要求1所述的消暑利湿荷叶茶，其特征在于，按重量份计，其组成原料的重量份为：玫瑰花瓣28、荷叶35、荷花18、酸枣仁11、苦瓜叶3、西洋参3.5、核桃粉5、莲藕淀粉3、小麦粉3.5、南瓜粉5、柿皮粉2、西瓜汁7、柠檬汁8、白砂糖9、枇杷蜜7、麦芽糖浆3和纯净水适量。

3.一种如权利要求所述的消暑利湿荷叶茶的制作方法，其特征在于包括以下内容：

（1）按重量份称取酸枣仁、核桃粉、莲藕淀粉、小麦粉、南瓜粉、柿皮粉，混合均匀后加入白砂糖、枇杷蜜和适量的纯净水，揉成面团，然后放到发酵室发酵，温度20-30℃，湿度70-90%，发酵时间2-5小时；发酵完成后进行烘干处理，再磨粉；

（2）按重量份称取玫瑰花瓣、荷叶、荷花、苦瓜叶、西洋参，加入10-15倍量的纯净水，混合煎煮1-2小时，过滤取煎煮液；

（3）将步骤（1）细粉和步骤（2）煎煮液混合均匀，然后加入西瓜汁、柠檬汁等其他剩余组成原料，煮沸熬制1-2小时，过滤、调配、均质、灭菌、装罐即得。