[发明专利]一种酸枣仁有效成分的综合提取方法

说明书

技术领域

本发明工艺涉及到中药保健品领域，具体涉及一种酸枣仁有效成分的综合提 取方法。

技术背景

酸枣仁为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子，味甘、酸，性平，具有养肝、宁 心、安神、敛汗等功能，属于卫生部颁布的药食同源两用品。现代研究表明，酸 枣仁含酸枣仁皂苷、三萜化合物(白桦脂醇、白桦脂酸)，还含有多种脂肪油和 蛋白质类成分，具有镇静、催眠、养心、安神的作用，能对抗咖啡因引起的兴奋 状态，因此可用于神经衰弱、失眠、多梦等症。现代应用除了治疗失眠症外，还 可用于以情绪或神志障碍为主要表现的精神系统疾病。

酸枣仁的含油率在13～18％之间，目前报道的文献和专利的提取方法各异， 且提取率不高，不仅降低了酸枣仁的开发利用程度，还会影响后续酸枣仁皂苷的 提取。较为常见的提取酸枣仁油的方法有压榨法、石油醚提取法和超临界萃取法。 压榨法操作简单，纯物理方法，不会破坏酸枣仁有效成分，但是出油率不高，会 有较大部分油脂还残留在渣中，且不适合工业大生产；石油醚提取法，提取率会 高于压榨法，但是会有部分溶剂残留在药渣内，很难被除干净，且石油醚是易挥 发溶剂，会影响人身体健康；二氧化碳超临界萃取法，提取环境温和、不引入其 它物质污染原料，用的二氧化碳可以重复使用，且对酸枣仁油脂类提取完全。

专利CN03134558.1中介绍了用压榨法提取酸枣仁油和软胶囊制备的方法， 操作较为复杂，压榨提取油后还采用石油醚进行提取精油，说明压榨法对酸枣仁 油的提取率不高；张雪发表的酸枣仁油提取工艺优化研究文献中采用了石油醚萃 取法提取酸枣仁油，但是所用溶剂量大，为药材的15倍。该方法会导致大量的 溶剂残留，不适合保健食品和工业化生产。

酸枣仁皂苷A和B是酸枣仁皂苷成分的主要活性成分，在制备工艺上大多 都是直接采用醇提法，少数采用水或者其他有机溶剂提取法。在醇提工艺是最为 成熟的工艺之一，但是在提取酸枣仁皂苷的研究方面还有很大的提升空间。目前 在一些学术文献中有介绍酸枣仁皂苷A和B的纯化工艺介绍，所采用方法过于 复杂不适合工业生产。

发明内容

为解决了上述存在的缺陷，本发明提供了一种酸枣仁有效成分的综合提取方 法，可以提高酸枣仁原料的利用度，获得得率较高的可食用级的酸枣仁油，以及 酸枣仁皂苷A和B总含量在15～25mg/g的酸枣仁提取物。

本发明所述的一种酸枣仁有效成分的综合提取方法包括以下步骤：

A.酸枣仁原料用清水漂洗，去除泥沙和空壳等杂质后干燥；

B.将干燥的酸枣仁原料粉碎，过20目筛，二氧化碳超临界萃取酸枣仁油 脂类成分，得到酸枣仁油和酸枣仁渣；

C.将步骤B所得的酸枣仁油通过三级分子蒸馏，取三级重组分，加入一定 比例的活性炭和白土进行脱色脱味，用精细滤纸过滤，合并滤液，得到可食用级 的酸枣仁油；

D.将步骤B所得的酸枣仁渣通过一定质量分数的乙醇回流提取两次，合并 提取液，浓缩，得到酸枣仁皂苷A和B总含量在15～25mg/g的酸枣仁提取物。

根据本发明所述的综合提取方法的进一步特征，所述步骤B中，所述二氧 化碳超临界萃取的条件为：萃取压力24～28MPa，萃取温度40～55℃，分离1 室压力9～14.5MPa，温度40～60℃；分离2室压力5～6MPa，温度30～50℃； 电机频率35～40Hz，萃取时间1～2h。

根据本发明所述的综合提取方法的进一步特征，所述步骤C中，所述分子 蒸馏的一级温度为115～120℃，二级温度为165～175℃，三级温度为175～185℃。

根据本发明所述的综合提取方法的进一步特征，所述步骤C中，所述活性 炭与酸枣仁油质量比1:100-2:100。

根据本发明所述的综合提取方法的进一步特征，所述步骤C中，所述白土 与酸枣仁油质量比2:100-5:100。

根据本发明所述的综合提取方法的进一步特征，所述步骤C中，所述脱色 脱味为：抽真空，搅拌脱色脱味两次，每次2h，用精细滤纸过滤。

根据本发明所述的综合提取方法的进一步特征，所述步骤D中，所述乙醇 质量分数为60～70％，第一次提取加入乙醇溶液的质量为药材量的4～6倍，提取 时间为2.5～3.5h；第二次提取加入乙醇溶液的质量为药材量的2～4倍，提取时间 为1.5～2.5h。