[发明专利]一种包馅食品成型机有效

专利信息
申请号: 201610274888.7 申请日: 2016-04-28
公开(公告)号: CN105724510B 公开(公告)日: 2020-06-02
发明(设计)人: 黄松;薛博勋 申请(专利权)人: 成都松川雷博机械设备有限公司
主分类号: A21C9/06 分类号: A21C9/06;A21C9/08;A21C3/10
代理公司: 成都天嘉专利事务所(普通合伙) 51211 代理人: 苏丹
地址: 610000 四川省成都市温江*** 国省代码: 四川;51
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摘要:
搜索关键词: 一种 食品 成型
【权利要求书】:

1.一种包馅食品成型机,其特征在于:包括面皮输入装置(1)、注馅装置(2)、成型装置(3)和输送带,所述输送带包括面皮输送带(4)和成品输送带(5),所述面皮输送带(4)和成品输送带(5)均安装在支架(6)上,并且所述面皮输送带(4)和成品输送带(5)之间存在高度差,所述面皮输送带(4)和成品输送带(5)之间设置有所述注馅装置(2)和所述成型装置(3),所述注馅装置(2)、成型装置(3)设置在同一竖直面上,所述注馅装置(2)处为注馅工位(7),所述成型装置(3)处为成型工位(8),所述注馅工位(7)和成型工位(8)的水平投影相互重叠;

所述成品输送带(5)上设置有至少一个成型模具(9);所述成型装置(3)位于成型模具(9)的上方;

面皮经过面皮输入装置(1)的处理后,随着面皮输送带(4)传送到注馅装置(2)下方,注馅装置(2)向下运动将馅料向下输送至面皮上,并且将面皮和馅料一同向下捅入至位于其下方的成品输送带(5)上的成型模具(9)内,捅入后的面皮经过成型装置(3)的压合处理后,将馅料压合密封,形成包馅食品。

2.根据权利要求1所述的一种包馅食品成型机,其特征在于:位于成型装置(3)下方的成品输送带(5)处为取出工位(10),所述取出工位(10)处设置有取出装置(11),所述取出工位(10)与注馅工位(7)、成型工位(8)的水平投影相互重叠。

3.根据权利要求2所述的一种包馅食品成型机,其特征在于:所述面皮输送带(4)和/或成品输送带(5)为水平或倾斜设置。

4.根据权利要求3所述的一种包馅食品成型机,其特征在于:实现压面、切皮功能面皮输入装置(1)设置在面皮输送带(4)的首端。

5.根据权利要求3所述的一种包馅食品成型机,其特征在于:实现压面功能的面皮输入装置(1)设置在面皮输送带(4)的首端,实现切皮功能的切皮装置(12)设置在注馅工位(7)上,所述切皮装置(12)所在的位置为切皮工位(13),所述切皮工位(13)与注馅工位(7)、成型工位(8)的水平投影相互重叠。

6.根据权利要求5所述的一种包馅食品成型机,其特征在于:所述切皮装置(12)集成在注馅装置(2)上,所述注馅装置(2)完成切皮和注馅。

7.根据权利要求1所述的一种包馅食品成型机,其特征在于:当面皮输入装置(1)同时实现压面和切皮功能时,面皮输送带(4)传输的面皮就已经是完成了切皮后的面皮,后续的注馅装置(2)就直接在面皮上进行注馅。

8.根据权利要求1所述的一种包馅食品成型机,其特征在于:当面皮输入装置(1)只实现压面功能时,面皮输送带(4)上传输的面皮则是整片未经切皮处理的当面皮,当面皮到达注馅装置(2)处时,注馅装置(2)集成了切皮装置(12),依靠传动结构同时带动两个装置联动,从而实现对面皮切皮、注馅的功能。

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