[发明专利]一种独立升降式火锅

说明书

本发明涉及一种独立升降式火锅，包括锅体，锅体内设置有隔板，隔板将锅体内部分隔成若干刷区，每个刷区内均设置有一可升降的筛板，每个筛板分别配备一独立的升降机构实现独立升降，锅体的底部设置有加热件。本发明独立升降式火锅即能方便捞食料，又能避免新旧食料一起混煮，同时还不影响边煮边吃。

技术领域

本发明涉及一种餐饮用具，具体讲是一种独立升降式火锅。

背景技术

火锅因其自身的特点，无可不刷，无味不有而深受广大消费者的喜爱，目前市场上，常用的都是普通的盆式和鸳鸯火锅，人们在吃火锅时常受到以下问题的困扰：在吃火锅时，人们很难把食料捞净，常常是先下的食料还没吃完就又下新的食料，等新下的食料熟了以后，先下的食料就已煮老或者煮烂，大大失去了火锅鲜爽嫩滑的口感。为了解决食料难捞的问题，目前已经研发了一种升降式火锅，其内设置有一可升降的筛板。当食料煮熟后，将筛板升起，位于筛板上的食料也一并升起从汤料中分离出来，如此食客即可以方便的捞食料。但是现有技术的升降式火锅，其筛板为一体式结构，只能够实现整体上升或者整体下降，当然，每个刷区内的食料也只能够整体升降。如此，当前一锅食料吃完后，只能够等下一锅食料煮熟后才能接着吃，中间等待时间十分漫长，而不能连续吃，严重影响食客的心情。

为了解决上述问题，本案由此而生。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种即能方便捞食料，又能避免新旧食料一起混煮，同时还不影响边煮边吃的独立升降式火锅。

为了实现上述目的，本发明的技术方案如下：一种独立升降式火锅，包括锅体，锅体内设置有隔板，隔板将锅体内部分隔成若干刷区，每个刷区内均设置有一可升降的筛板，每个筛板分别配备一独立的升降机构实现独立升降，锅体的底部设置有加热件。

进一步地，所述锅体的内侧底部设置有中心凸管，中心凸管的管腔贯穿锅体的底部，锅体的下方设置有安装底盘，所述升降机构穿过中心凸管的管腔设置于安装底盘上，升降机构与相应的筛板相连。

进一步地，所述升降机构包括导向管和升降杆，导向管设置于中心凸管的管腔内且下端固定于安装底盘上，导向管的管腔内设置有复位弹簧，升降杆可上下活动地设置于导向管的管腔内且下端与复位弹簧的上端相抵，升降机构还包括用于驱动升降杆下降的驱动构件。

进一步地，所述驱动构件包括设置于安装底盘上的气缸，升降杆下端的侧壁上对称设置两个凸耳，导向管的管壁上与两个凸耳相对应的部位分别开设有供两个凸耳上下活动的活动槽，两个凸耳分别通过两根拉绳与气缸的活塞连杆相连，升降杆通过连接条与筛板相连。

进一步地，所述升降机构还包括导向杆，升降杆为上端封闭、下端开口的管状结构，导向杆穿设于导向管的管腔内，复位弹簧套在导向杆上，升降杆可上下活动的套在导向杆上。

进一步地，所述连接条的下端与筛板相连，上端设置有扣帽，扣帽倒扣在升降杆的顶端并配合以销可拆卸式固定。

进一步地，所述中心凸管的管腔内设置有吸烟管，吸烟管的下端连接有抽烟机，上端伸出中心凸管外并开设有与刷区等数量的吸烟孔，每个吸烟孔分别朝向相应的刷区。

进一步地，所述锅体的内侧底部外圈设置有环形凹槽，加热件为蒸汽加热管，蒸汽加热管位于锅体底部的中部。

进一步地，所述锅体侧壁的内侧设置有内侧锅壁，内侧锅壁与锅体的侧壁之间具有夹层，夹层与环形凹槽连通，内侧锅壁的底边向内翻折形成一用于封盖环形凹槽的环形底边，环形底边与锅体的底部贴合，内侧锅壁和环形底边上均开设有网孔。

进一步地，所述内侧锅壁的顶边向外翻折90度形成一环形搁置边，内侧锅壁通过环形搁置边搁置在锅体侧壁的顶边上可拆卸式地设置于锅体内。

采用上述技术方案后，本发明与现有技术相比，具有以下优点：