[发明专利]一种有机碧云茶栽培的方法

说明书

本发明公开了一种有机碧云茶栽培的管理方法，其包括茶园的建立、选择优良品种、整地施肥、种植以及栽后管理等步骤，通过收集虫害的发生数量、危害程度、各种气象因子等建成属性数据库，利用地理信息系统建立虫害爆发、危害、迁飞、扩散等信息，为生物防治提供依据；采用高压雾化喷雾对茶园进行环境改造，通过模拟茶叶的最佳生长环境，降低了茶园周边空气的粉尘污染，提高周围湿度，模拟高山云雾效果，提高茶叶品质，提高茶农收益；在进行有机绿茶生物防治过程中，全程不施用化肥、农药、植物生长调节剂，得到的有机绿茶绿色环保、无污染，通过有机食品认证。

技术领域

本发明涉及一种有机茶树栽培管理技术，具体涉及一种有机碧云茶的栽培管理技术。

背景技术

茶叶源于中国，从中国走向世界，早已成为世界饮料市场三分天下有其一的重要品种。世界茶叶市场竞争也日益尖锐，20世纪90年代以来各主要茶叶生产消费国都不断出现新的经营方式。中国是茶叶的故乡，有绿茶、红茶等六大茶类，二十个产茶省，八千万茶农，是名副其实的产茶大国，常饮茶能防癌，降脂和减肥。

茶叶的生长过程中，气象因子中光照、水分、环境的微细颗粒物和温度与茶树生长关系最为密切，不同品种茶叶的原产地的原种茶的茶园周围普遍认为时该品种茶叶的最佳生长环境，因此，模拟原种茶的最佳生长环境，降低了茶园周边空气的粉尘污染，提高周围湿度，模拟高山云雾效果，提高茶叶品质，利于高温环境生长，利于延长采摘时间，扩大种植面积，提高茶叶品质，提高茶农收益，是茶农多年来的一大难题，目前，浙江除了嘉兴和部分海岛外，大部分地区都有茶园，栽培多以早生、中生的迎霜、龙井43等品种为主。近年来，随着茶叶经济效益的明显提高，浙江茶叶发展有早生趋势，早生茶叶开采期提早，茶农受益增加，但遭受早春冻害的几率随之增加，由此导致茶叶产量下降，对茶农的经济收入造成不利影响。茶园害虫防治过去主要依赖化学农药，致使茶叶中农药残留量和有毒物质偏高往往成为茶叶销售和贸易中的一大难题，尽量减少化学农药的用量和次数，降低茶叶中的农药残留量，是世界各产茶国和销售国的共同愿望。此外，由于茶树是多年生经济作物，一旦种植可以生长几十年，为了保障茶叶质量和安全性，建立有机茶园从而为生产有机茶叶提供保障。

发明内容

本发明目的在于提供一种有机碧云茶的栽培技术。

本发明采用如下技术方案：

一种有机碧云茶栽培的方法，包括以下步骤：

（1）在湖南郴州五盖山碧云峰一带的碧云茶原种茶的茶园周围安装环境监测系统，监测的实时数据进行记录和通过网络或无线的方式对外实时发送；

（2）茶园的建立：选择海拔在700m以上，坡度小于20°的东南坡山坡地，年平均温度大于15℃，年积温大于4800℃，湿度为80-90%的环境条件，土壤肥沃、土层深厚、有机质含量高的红壤土或砂质壤土作为茶园种植地，茶园种植地周围无污染源；

（3）选用优良品种：选择碧云作为栽培品种；

（4）整地施肥：开宽度为0.5m、深度为30cm的种植沟，沟内施入基肥，基肥用量为腐熟农家肥2000kg-2500kg；

（5）适时种植：选择雨水至惊蛰期间进行移栽，选择苗高30cm以上的2龄苗，阴天时进行移栽，移栽株距为20～25cm，行距为25～30cm；

（6）根据通过网络或无线的方式接收到的原种茶的茶园环境监测系统的检测动态数值作为参考值，设置高压精细雾化的喷雾系统启闭的动态阈值；

（7）将原种茶的茶园环境监测系统的检测数值作为参考值，电脑与新茶园环境监测系统的检测数值进行逐项比对，控制系统根据比对结果，控制高压精细雾化的喷雾系统的启闭，实现对新茶园周围环境调控；

（8）防寒保温：遇到低温、冰雪灾害天气时，及时在茶园行间覆盖稻草+麦秆，要求覆盖满茶树根部周围，厚度为15-20cm，同时在茶园四周设置高2m的硅胶防风障；