[发明专利]一种蒸煮装置及设备

权利要求书

1.一种蒸煮装置，其特征在于，所述蒸煮装置可与蒸煮设备的蒸煮腔配合使用，包括：

设有滤水孔的盛米器；

盛放米汤的米汤器；以及

将所述蒸煮腔与所述米汤器连通的米汤通道；

蒸煮米饭的过程中，所述蒸煮腔内的米汤因受热产生气泡，所述气泡将所携带的米汤通过所述米汤通道输送至所述米汤器。

2.如权利要求1所述的蒸煮装置，其特征在于，所述盛米器通过托架，或者与所述蒸煮腔配合的外翻边，悬置于所述蒸煮腔中。

3.如权利要求1所述的蒸煮装置，其特征在于，所述盛米器或所述米汤器上设有蒸汽通道。

4.如权利要求1所述的蒸煮装置，其特征在于，所述米汤通道为一管体，所述管体的底端为米汤入口，所述米汤入口与所述蒸煮腔连通，所述管体的另一端为米汤出口，所述米汤出口与所述米汤器连通。

5.如权利要求4所述的蒸煮装置，其特征在于，所述米汤入口介于所述盛米器底面与所述蒸煮腔底面之间。

6.如权利要求4所述的蒸煮装置，其特征在于，所述盛米器设于所述蒸煮腔内，所述米汤器设于所述盛米器上方。

7.如权利要求6所述的蒸煮装置，其特征在于，所述米汤通道至下而上依次贯穿所述盛米器及所述米汤器。

8.如权利要求6所述的蒸煮装置，其特征在于，所述米汤器的上端具有内斜的外翻边缘，所述外翻边缘上设有开口，所述米汤通道连接于所述开口上，并沿着所述盛米器的外侧向下延伸。

9.如权利要求6所述的蒸煮装置，其特征在于，所述米汤出口不低于所述米汤器的最高盛水液面。

10.如权利要求6所述的蒸煮装置，其特征在于，所述米汤出口的上方设有一遮挡件。

11.如权利要求4所述的蒸煮装置，其特征在于，所述米汤通道的数量为1个或多个。

12.如权利要求6所述的蒸煮装置，其特征在于，所述米汤通道还包括一罩体，所述罩体与所述米汤通道底部相连。

13.如权利要求12所述的蒸煮装置，其特征在于，所述罩体上设有通水孔，所述通水孔的位置介于所述盛米器的底面与所述蒸煮腔的底面之间。

14.如权利要求12所述的蒸煮装置，其特征在于，所述罩体为倒漏斗结构或柱状结构。

15.如权利要求4所述的蒸煮装置，其特征在于，所述盛米器设于所述蒸煮腔内，所述米汤器设于所述蒸煮腔的外部。

16.一种蒸煮装置，其特征在于，所述蒸煮装置可与蒸煮设备的蒸煮腔配合使用，包括：

设有滤水孔的盛米器；以及

盛放米汤的米汤器；

所述盛米器、米汤器与所述蒸煮腔的内壁之间的间隙形成米汤通道；

蒸煮米饭的过程中，所述蒸煮腔内的米汤因受热产生气泡，所述气泡将所携带的米汤通过所述米汤通道输送至所述米汤器。

17.如权利要求16所述的蒸煮装置，其特征在于，所述盛米器通过托架，或者与所述蒸煮腔配合的外翻边，悬置于所述蒸煮腔中。

18.如权利要求16所述的蒸煮装置，其特征在于，所述米汤器设于所述盛米器的上方。

19.如权利要求18所述的蒸煮装置，其特征在于，所述米汤器的底部、外侧壁或者外翻边搭设于所述盛米器上。

20.如权利要求18所述的蒸煮装置，其特征在于，所述盛米器与所述米汤器之间设有密封件。

21.一种蒸煮设备，所述蒸煮设备具有一蒸煮腔，其特征在于，所述蒸煮设备还包括一与所述蒸煮腔配合使用的蒸煮装置；

所述蒸煮装置包括：

设有滤水孔的盛米器；

盛放米汤的米汤器；以及

将所述蒸煮腔与所述米汤器连通的米汤通道；

蒸煮米饭的过程中，所述蒸煮腔内的米汤因受热产生气泡，所述气泡将所携带的米汤通过所述米汤通道输送至所述米汤器。

22.如权利要求21所述的蒸煮设备，其特征在于，所述盛米器通过托架，或者与所述蒸煮腔配合的外翻边，悬置于所述蒸煮腔中。