[发明专利]一种防治胃溃疡的饼干及其制备方法和应用

说明书

技术领域

本发明涉及保健品技术领域，具体是一种防治胃溃疡的饼干及其制备方法和应用。

背景技术

随着现代生活质量的不断提高，人们吃的也越来越多样化。人们在节假日里总是大吃大喝，在大吃大喝的背后消化问题得不到解决。目前我国的胃病患者呈现逐年递涨趋势，数据显示，我国仅胃炎患者就已经高30％。导致胃病的因素很多，其中包括不健康的饮食习惯，喝酒不吃饭，暴饮暴食，不吃早饭，工作压力大等，极易导致胃溃疡等胃病。溃疡病是一种常见的消化道疾病，可发生于食管、胃或十二指肠。临床表现：上腹部疼痛是本病的主要症状。多位于上腹部，也可出现在左上腹部或胸骨、剑突后。常呈隐痛、钝痛、胀痛、烧灼样痛。胃溃疡的疼痛多在餐后1小时内出现，经1～2小时后逐渐缓解，直至下餐进食后再复现上述节律。部分患者可无症状，或以出血、穿孔等并发症作为首发症状。

同时人们的保健意识越来越强，对休闲食品的要求也越来越高。在众多休闲食品中，为大多数人所喜爱的当属面食或面点：如饼干、面包、蛋糕或方便面等。这类食品不仅能补充人体能量，而且各具风味、老少皆宜。但是，现有技术中的这类产品，虽口感不错、具有饱腹功能，但是营养价值有限。目前，市场上鲜见能起到提高机体免疫力、预防或辅助治疗疾病的具有保健功能的食品，因此，难以满足现代人的要求。

发明内容

本发明的目的在于提供一种提高免疫力、疗效好、无任何毒副作用的防治胃溃疡的饼干及其制备方法和应用，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种防治胃溃疡的饼干，由以下按照重量份的原料组成：麦芽38-45份、杯菊22-30份、升麻8-16份、紫草1-5份、面粉40-60份。

作为本发明进一步的方案：所述防治胃溃疡的饼干，由以下按照重量份的原料组成：麦芽40-43份、杯菊24-28份、升麻10-14份、紫草2-4份、面粉45-55份。

作为本发明进一步的方案：所述防治胃溃疡的饼干，由以下按照重量份的原料组成：麦芽42份、杯菊26份、升麻12份、紫草3份、面粉50份。

所述防治胃溃疡的饼干的制备方法，由以下步骤组成：

1)将麦芽、紫草干燥、粉碎、过200目筛，按照重量份称取后混合，再加入二者质量8-12倍的85％乙醇，置入萃取釜中进行超声萃取50-60min，萃取釜内压力控制在2MPa-3MPa、釜内温度控制在75℃-78℃，萃取液经离心分离后取上层清液，烘干后制得混合物；

2)将杯菊、升麻干燥后粉碎，过200目筛，按照重量份称取后混合，再加入二者质量13-15倍的食盐水，食盐水中食盐的质量浓度为3-5％，升温至80-85℃，并在该温度下搅拌处理1-1.2h，然后在-10℃～-5℃下进行冷冻2-3h，再在1.5-2h内解冻，过滤取上层液，减压浓缩至原体积的28-32％，制得浓缩液；

3)将混合物加入浓缩液中，并在85-90℃下搅拌15-20min，降至室温后，与面粉混合，制成饼干生坯，经烘烤后即得饼干。

所述饼干在防治胃溃疡药物中的应用。

本发明中麦芽行气消食，健脾开胃，回乳消胀。用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汁郁积，乳房胀痛，妇女断乳，肝郁胁痛，肝胃气痛。

杯菊清热解毒，消炎止血，除湿利尿，杀虫。主治急性胃肠炎，中暑，膀胱炎，尿道炎，咽喉炎，口腔炎，吐血，衄血。

升麻发表透疹，清热解毒，升阳举陷。主治时气疫疠，头痛寒热，喉痛，口疮，斑疹不透；中气下陷，久泻久痢，脱肛，妇女崩、带，子宫下坠；痈肿疮毒。

紫草凉血，活血，清热，解毒。治温热斑疹，湿热黄疸，紫癜，吐、衄、尿血，淋浊，热结便秘，烧伤，湿疹，丹毒，痈疡。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明提供的一种饼干，在各原料的共同作用下能有效地治疗胃溃疡，从护肝、养胃双重保健功效入手，对各种胃肠疾病、长时间饮酒后的肝损伤患者具有独特疗效，能从根 本上解除了患者的痛苦，在日常饮食中就能治疗胃溃疡，提高免疫力，疗效好，无任何毒副作用，口感好，服用方便，便于携带，原料易得，生产成本低，适于工业化生产。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1