[发明专利]一种可以食用的包装纸的制备方法

说明书

技术领域

本发明属于食品包装纸技术领域。

背景技术

在蒸制和烤制面食如包子、发糕、面包、蛋糕时，为了避免食物与屉笼、模具等相互粘连或者为了美观，常常会在食物与屉笼或模具之间放置一层隔离纸，或者在做好的食物外包裹一层纸，这些纸最终都要丢弃，不仅造成了浪费，如果不注意，还经常会被误食吃进肚子里，尤其是小孩子更容易误食，不利于人体健康。加之有些食物的包装不易撕开，给食用带来不便。更为让人忧虑的是，现在很多食品包装纸成分有毒，会对人体造成危害。

此外，现实生活中，很多仍有利用价值的蔬菜、瓜果、果皮因各种原因被扔弃，浪费了资源，还会对环境造成污染，并增加处理成本。

发明内容

本发明的目的正是为了解决现有食物包装纸的不足，提供一种可以与食品一同食用的健康、安全、环保的包装纸的制备方法。

本发明的目的通过如下技术方案实现：

一种可以食用的包装纸的制备方法，方法如下：

(1)原料选择：选择新鲜无腐烂的果蔬原料并清洗干净；

(2)浸泡：将果蔬原料加热煮沸25～35分钟或用水浸泡25～35分钟，果蔬原料与水的质量比为1：8～12；

(3)制浆：将浸泡或煮过的果蔬原料打浆得到抄造浆料；

(4)抄造：将浆料用抄造机抄造成纸张；

(5)干燥：将抄造成形的湿纸转移至干燥设备进行干燥，得到可食用的包装纸。

本发明所述果蔬原料包括各种瓜果、蔬菜、谷物和豆类的外皮中的一种或两种以上。

本发明采用天然新鲜瓜果蔬菜作为原料，制做得到的包装纸全部是可食用的天然成分，不仅能吃、还含有丰富的营养，并且可以充分利用可能被废弃的新鲜果蔬，变废为宝，节约资源，环保安全。

采用本发明方法，可以根据不同的果蔬原料制备得到不同色彩、不同厚度、不同韧性和强度的可食用纸张，满足不同类食品的多样化需求。

具体实施方式

实施例1

以玉米叶为原料，制备可食用的玉米叶纸，制作方法如下：

(1)选择新鲜、成熟、无虫蛀、无霉烂、色泽鲜绿的玉米叶，将玉米叶节、玉米须去掉，并清洗干净；

(2)将洗干净的玉米叶切成2cm×2cm的小叶片；

(3)将切小的玉米叶片放入锅中，按质量比1:10倒入纯净水，加热煮沸30分钟；

(4)将煮好的玉米叶片连同水一起送入打浆机中进行多次打浆，至玉米叶全部打散成单根纤维，得到玉米叶浆；

(5)用抄造设备将玉米叶浆抄造得到成型纸张；

(6)将成型纸张送入真空干燥设备进行干燥，得到可食用的玉米叶纸；

(7)将干燥好的玉米叶纸切制成所需规格后放入封口袋里封口保存。

实施例2

制备可以食用的苹果纸，方法如下：

(1)选择新鲜无腐烂的新鲜苹果或苹果皮并清洗干净；

(2)将清洗干净的新鲜苹果或苹果皮用水浸泡25分钟，新鲜苹果或苹果皮与水的质量比为1：8；

(3)将新鲜苹果或苹果皮与水一同打浆得到苹果浆料；

(4)将苹果浆料用抄造机抄造成纸张；

(5)将抄造成形的湿纸转移至干燥设备进行干燥，得到可食用的苹果纸。

实施例3

制备可以食用的白菜纸，方法如下：

(1)选择新鲜无腐烂的白菜并清洗干净；

(2)将清洗干净的新鲜白菜用水浸泡35分钟，新鲜白菜与水的质量比为1：12；

(3)将新鲜白菜与水一同打浆得到白菜浆料；

(4)将白菜浆料用抄造机抄造成纸张；

(5)将抄造成形的湿纸转移至干燥设备进行干燥，得到可食用的白菜纸。

实施例4

制备可以食用的混合蔬菜纸，方法如下：

(1)选择新鲜无腐烂的胡萝卜和芹菜并清洗干净；

(2)将清洗干净的新鲜胡萝卜和芹菜用水浸泡30分钟，新鲜胡萝卜和芹菜的总质量与水的质量比为1：10；

(3)将新鲜胡萝卜和芹菜与水一同打浆得到混合蔬菜浆料；

(4)将混合蔬菜浆料用抄造机抄造成纸张；

(5)将抄造成形的湿纸转移至干燥设备进行干燥，得到可食用的混合蔬菜纸。

实施例5

制备可以食用的花生壳豆纸，方法如下：

(1)选择新鲜无腐烂的花生壳并清洗干净；

(2)将清洗干净的新鲜花生壳用水煮沸35分钟，新鲜花生壳与水的质量比为1：11；