[发明专利]一种用鱼、羊肉制成的肉馅食品的制作方法在审
| 申请号： | 201610208366.7 | 申请日： | 2016-04-06 |
| 公开（公告）号： | CN107259395A | 公开（公告）日： | 2017-10-20 |
| 发明（设计）人： | 高云 | 申请（专利权）人： | 高云 |
| 主分类号： | A23L13/60 | 分类号： | A23L13/60;A23L13/40;A23L17/00;A23P20/25 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 223400 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 羊肉 制成 肉馅 食品 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种用鱼、羊肉制成的肉馅食品的制作方法，由下列原料配制而成，主料由鱼肉 和羊肉组成，辅料包括有精盐、味精、甜面酱、胡椒粉、白糖和姜末，其重量 比为： 主料：鱼肉200-500克和羊肉500-1000克， 辅料：包括有精盐5-15克，味精3-8克，甜面酱10-20克，胡椒粉5-10克， 白糖10-20克，姜末10-20克。
2.根据权利要求1所述的用鱼、羊肉制成的肉馅食品的制作方法，其特征是所述的 用鱼肉、羊肉制成的肉馅可做成鱼羊包子、鱼羊饺子、鱼羊丸子和鱼羊狮子头。
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