[发明专利]一种羊肉补酒在审
| 申请号: | 201610199272.8 | 申请日: | 2016-04-02 |
| 公开(公告)号: | CN107287083A | 公开(公告)日: | 2017-10-24 |
| 发明(设计)人: | 蒋卫 | 申请(专利权)人: | 蒋卫 |
| 主分类号: | C12G3/04 | 分类号: | C12G3/04;A61K36/9068;A61P1/14;A61K35/34 |
| 代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
| 地址: | 223300 江苏*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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| 摘要: | |||
| 搜索关键词: | 一种 羊肉 补酒 | ||
1.一种羊肉补酒,由羊肉和药物在白酒中浸泡而成,所述白酒为55度以上的白酒,所述药物为枸杞、黄芪、甘草、姜、葱;其特征在于:各原料按重量份配比分别为:羊肉80-120份、枸杞25-35份、黄芪15-25份、甘草20-30份、姜2-4份、葱15-25份、人参2-4份,白酒900-1500份;先选无杂质、无霉烂的优质枸杞、黄芪、甘草、姜和葱并切割或破碎成小粒子,再将羊肉洗净去骨后粉碎成小颗粒料,然后将各固体原料和白酒按配比要求称取后置于容器内并将容器密封后在室温下浸泡3-5个月,然后将浸泡料分离、弃渣后得到酒提取液,将酒提取液装入容器内并将容器密封后在室温下熟化1-2个月,将熟化后的酒提取液澄清、过滤、杀菌后包装即为成品。
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