[发明专利]一种高效烧饼机

说明书

技术领域

本发明属于烧饼加工领域，具体涉及一种高效烧饼机。

背景技术

对于传统的人工烤制烧饼，一般是将面团制饼，贴在倒扣的锅顶部内侧，下面再放置木炭和煤烤进行烤制。人工作业时，一般是手伸进炉内，炉内温度最高达到500°C以上，长期工作人的手烤的通红，损害健康；此外，木炭和煤烤制，不能充分燃烧，容易产生烟尘和二氧化硫，污染环境；产生的烟尘也会附着在锅顶内侧，粘贴在烧饼表面，食用后损害人体健康；同时，烧饼成熟后，需要人工一个个将烧饼收起，工作量大，人工成本高。

发明内容

本发明为了解决以上所提问题，弥补传统技术的不足，提供了一种安全、健康、高效烧饼机。

本发明是通过如下技术方案实现的：

一种高效烧饼机，包括壳体，其特征在于：壳体所包容的内腔中央位置设置有纵向的转轴，转轴上固定有旋转盘；旋转盘的下方空腔设置有加热管；转轴的底端设置有变速传动箱，变速传动箱由电动机驱动；壳体外侧还设置有数控面板，连接控制加热管和变速传动箱；壳体上还设置有通入内腔的进口和出口；出口处设置有回收烧饼的收板，收板为似L形结构，其拐角内侧处铰接固定在内腔壁上，尾部甴弹簧拉紧固定在内腔壁上，保持收板的顶部一直紧贴旋转盘的下表面。

壳体内壁设置有保温层。

旋转盘为圆形板式结构。

旋转盘的上方空腔内还设置有加热管。

所述出口设置有斜坡滑道，方便烧饼排出。

壳体设置有支撑腿。

本发明的有益效果是，旋转盘上成熟的烧饼旋转至收板处时，收板自动将烧饼翘起，使其脱离旋转板滑落至出口滑道上，完成烧饼的回收工作，高效快捷，解放人力；加热管替代传统的木炭和煤烤制，不会产生烟尘和二氧化硫，保护环境；加热管不会产生烟尘，避免对烧饼产生污染，食用健康；同时，加热管通过数控面板控制，锅内温度均衡，提高烧饼质量；勺型压柄可以将烧饼送入内腔中，且将烧饼压贴在旋转盘的下表面上，替换传统手臂作业方式，有效保护作业人员烫伤。

附图说明

下面结合附图对本发明作进一步的说明。

图1为本发明的内部结构示意图。

图2为本发明的外部结构示意图。

图3收板结构示意图。

图中，1加热管，2旋转盘，3内腔，4转轴，5变速传动箱，6电动机，7保温层，8数控面板，9壳体，10加热管撑架，11进口，12出口，13收板，14弹簧。

具体实施方式

附图为本发明的一种具体实施例。

本发明的高效烧饼机，包括壳体9，其特征在于：壳体9所包容的内腔3中央位置设置有纵向的转轴4，转轴4上固定有旋转盘2；旋转盘2的下方空腔设置有加热管1；转轴4的底端设置有变速传动箱5，变速传动箱5由电动机6驱动；壳体9外侧还设置有数控面板8，连接控制加热管1和变速传动箱5；壳体9上还设置有通入内腔的进口11和出口12；出口12处设置有回收烧饼的收板13，收板13为似L形结构，其拐角内侧处铰接固定在内腔壁上，尾部甴弹簧14拉紧固定在内腔壁上，保持收板13的顶部一直紧贴旋转盘2的下表面；壳体9内壁设置有保温层7；旋转盘2为圆形板式结构；旋转盘2的上方空腔内还设置有加热管1；所述出口12设置有斜坡滑道，方便烧饼排出；壳体9设置有支撑腿。

使用时，将面团制饼，通过数控面板8调节好旋转盘2的转速和加热管1的加热温度，由进口11将烧饼送入，粘贴在旋转盘2的下表面上，烧饼随着旋转盘2的转动转入加热区进行烤制，烤制成熟后由出口排除。