[发明专利]一种用于洗浴茶产品的加工方法在审
申请号: | 201610178908.0 | 申请日: | 2016-03-28 |
公开(公告)号: | CN105616302A | 公开(公告)日: | 2016-06-01 |
发明(设计)人: | 郑文佳;郑文静;任廷然;娄炜;孟夏婷 | 申请(专利权)人: | 贵州试新茶业有限公司 |
主分类号: | A61K8/97 | 分类号: | A61K8/97;A61Q19/10;A61Q17/00;A61Q17/04;A61P25/00;A61P25/28;A61P39/00 |
代理公司: | 贵阳东圣专利商标事务有限公司 52002 | 代理人: | 袁庆云 |
地址: | 贵州省遵义*** | 国省代码: | 贵州;52 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 用于 洗浴 产品 加工 方法 | ||
技术领域
本发明属于茶叶加工技术领域,特别涉及用于洗浴的茶产品的加工方法。
背景技术
茶叶是我国传统饮品,茶园面积世界第一,截至2015年末,全国18个产茶省茶园面积扩增至4316万亩,茶叶总产量增加至227.8万吨,农业产值达到1519.2亿元。茶叶出口量继续保持在30万吨左右,出口金额上涨至12亿美元。据中国茶叶产业“十三五”发展规划,目前我国茶叶产业发展总体呈现出“小散弱”的格局,茶园平均亩产较世界平均水平差距较大,其中最突出的问题是资源利用率偏低,产业延伸有限,结构单一。茶叶生产以名优茶为重点,原料侧重细嫩茶青,造成生产资源部分浪费。产业仍以常规茶叶产品销售为主要产出,产品附加值高的深加工和服务业规模有限、延展不足、产能过剩缓解能力有限。现有的生产资源未能完全实现生产支撑向服务支撑的转化,产业向微笑曲线两端的延伸有限,新型业态与整个产业互动性差,对产业支撑能力弱。生产跟风问题普遍,产品同质化严重、内部竞争激烈、区域间差异化不明显,现有资源优势开发和市场预判不足。
茶有利于健康,茶的许多保健作用包括抗龋、降血压、降血脂、降血糖、抗衰老、搞氧化、杀菌、抗病毒、提高免疫性、抗癌抗突变、抗辐射等已多次被阐明和证实,大多已完成活体实验处于临床实验、流行病学调查和人体药理学研究阶段。目前的研究进展定位茶是一种具备调节人体生理功能的功能性食品,现有技术均围绕茶只是一种饮料或食品展开。导致茶的用途较为有限。
随着科技和认知的发展,人们对日常生活用品的新需求不断涌现,这对拓展茶业应用领域,促进茶叶新型业态,提高茶青资源利用率,意义重大,其开发应用前景广阔。
发明内容
本发明的目的在于克服上述缺点而提供的一种具有杀菌、抗辐射等保健功效,同时能满足幼儿益智和保健功能的用于洗浴的茶产品的加工方法。
本发明的一种用于洗浴茶产品的加工方法,包括如下步骤:
(1)选青:选用叶间宽度大于或等于4cm的单叶茶片,要求完整,无破损;
(2)洁青:注入洁净水,水量为容器的2/3左右,加热至沸腾,然后将选好的茶片放入用细纱做成的盛青笼中,茶片数量为盛青笼容器的1/3左右,扣好盛青笼并将其置入水中,上下提动4~6次,提动时注意保证所有的茶片置入水的时间均匀,同时水不要溢出,时间10-30s后将盛青笼提出;
(3)脱水:采用滚筒脱水的方式,将洁青后的盛青笼置入筒体中卡紧,转速300-500R/Min,时间3-5min;
(4)毛火:采用三方斗烘焙机,温度100℃-120℃,将脱水叶片薄摊,每隔2min轻轻翻动一次,至叶片无明显表面水,叶张柔软。
(5)做形:将毛火叶片3-5张叠在一起置于平台上,用不锈钢食品模具将毛火叶片切割出方形、圆形等成型叶片。
(6)烘干:将以上成型叶片卷紧成条状,薄摊,用温度80℃-100℃的热风起烘,至条状叶形基本固定,温度改为60℃-80℃,每隔2min轻轻翻动一次,至足干。
上述的一种用于洗浴茶产品的加工方法,其中:茶片是指老叶片。
本发明与现有技术相比,由以上技术方案可知,本发明丰富了茶叶的应用领域,其加工方法采用选青、洁青、脱水、毛火、做形、烘干的步骤而得。本发明的方法能生产出的茶产品干茶呈条状,色泽深绿,开汤黄绿,茶香纯正,叶底呈方形、圆形。其利用茶的杀菌、抗辐射等保健功效,用于洗浴。由于在洗浴中茶叶呈方形、圆形等,对幼儿益智有一定的辅助作用,同时由于老叶中所含大量茶多酚,对符合《城市供水水质标准》(CJ/T206—2005)细菌总数不超过80CFU/mL要求的洗浴水在温度10-20℃条件下降低细菌含量30-70%,从而满足幼儿益智和保健的功能。
具体实施方式
一种用于洗浴茶产品的加工方法,包括如下步骤:
(1)选青:选用叶间宽度大于或等于4cm的单叶茶老叶片,要求完整,无破损;
(2)洁青:注入洁净水,水量为容器的2/3左右,加热至沸腾,然后将选好的茶片放入用细纱做成的盛青笼中,茶片数量为盛青笼容器的1/3左右,扣好盛青笼并将其置入水中,上下提动4~6次,提动时注意保证所有的茶片置入水的时间均匀,同时水不要溢出,时间10-30s后将盛青笼提出;
(3)脱水:采用滚筒脱水的方式,将洁青后的盛青笼置入筒体中卡紧,转速300-500R/Min,时间3-5min;
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