[发明专利]高压电热锅

说明书

技术领域

本发明涉及厨房电器设备领域，特别地，涉及一种电热锅。

背景技术

电热锅由于使用方便，其普及度较高；人们对于电热锅内的食材，通常边煮边吃；在此过程中，通常需要时不时地掀开锅盖，查看食物的煮熟程度。另一方面，众所周知，对于高压锅，其内部的食物可以得到较高的蒸煮温度，从而更容易将食物煮熟，并更利于杀菌。但是，为了获得高压煮食环境，高压锅都配设了锅盖锁定机构；而对于电热锅这种需要频繁开关锅盖的锅体，若采用现有的这种高压锅结构，则在开关锅盖时极度麻烦，完全无法正常使用。

发明内容

针对上述问题，本发明的目的在于提供一种高压电热锅，该高压电热锅可以在锅内形成高压煮食环境，并且开关锅盖十分方便。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：该高压电热锅包括底座、锅体、锅盖；所述锅体的上端口形成一道水平环槽，所述水平环槽的槽口朝向锅内；所述锅盖的中央竖直向上形成一个中央滑道，所述中央滑道通过孔道连通至对称设于锅盖两侧的横向滑道；所述中央滑道内设有可竖直移动的中央滑塞，所述中央滑塞竖直向上连接至锅盖柄；所述横向滑道内设有可横向移动的横向滑块，所述横向滑块与所述水平环槽相匹配；所述中央滑塞、横向滑块之间的通道内充满液体，且所述中央滑塞下降到下极限位置时，所述横向滑块横向伸入所述水平环槽；所述中央滑塞上升到上极限位置时，所述横向滑块横向缩出所述水平环槽。

作为优选，所述中央滑塞、横向滑块之间的液体为水体或食用油。

作为优选，所述锅盖上配设有泄压阀。

作为优选，所述中央滑道连通至沿锅盖平面延伸的细管道，再通过所述细管道连通至所述横向滑道，以降低制造难度，并使锅盖保持较薄的平面和较轻的重量。

作为优选，所述锅盖的中央竖直向下延伸一个下置滑道，所述下置滑道内设有一个永磁滑块，且所述永磁滑块与下置滑道的底端之间抽成真空，并设有支承弹簧；所述永磁滑块处于下极限位置时，所述支承弹簧的弹力与标准大气压力相平衡；所述永磁滑块受到向上的压力大于1个标准大气压压力时，向上移动，并对所述支承弹簧进一步压缩，直至永磁滑块受力平衡；所述中央滑塞亦由永磁体构成，且与所述永磁滑块同极相对；所述永磁滑块在承受小于2个标准大气压压力时，即已滑动到上极限位置，此时，所述中央滑塞受磁斥力作用而向上移动到中央滑塞的上极限位置。

本发明的有益效果在于：该高压电热锅在使用时，将锅盖盖在锅体上后，由于所述锅盖柄的下落，使得所述中央滑塞通过液体推动所述横向滑块伸入所述水平环槽内，此时相当于插销机构，对锅盖和锅体进行锁定，锅体内的热蒸汽无法将锅盖向上推开，可使锅体内保持较高的压强；而当需要掀开锅盖时，只需与传统电热锅一样提起锅盖柄，则由于所述中央滑塞的上移，使所述横向滑块缩入横向滑道内，从而自动解除横向滑块与水平环槽的锁定状态，使锅盖轻易被掀开；由此可见，该高压电热锅可以在锅内形成高压煮食环境，并且开关锅盖与传统电热锅一样方便。

附图说明

图1是本高压电热锅中实施例一的结构示意图。

图2是本高压电热锅中实施例二的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明进一步说明：

实施例一：

在图1所示的实施例一中，该高压电热锅包括底座1、锅体2、锅盖3；所述锅体2的上端口形成一道水平环槽20，所述水平环槽20的槽口朝向锅内；所述锅盖3的中央竖直向上形成一个中央滑道30，所述中央滑道30通过孔道300连通至对称设于锅盖两侧的横向滑道31；所述中央滑道30内设有可竖直移动的中央滑塞32，所述中央滑塞32竖直向上连接至锅盖柄33；所述横向滑道31内设有可横向移动的横向滑块34，所述横向滑块34与所述水平环槽20相匹配；所述中央滑塞32、横向滑块34之间的通道内充满液体，且所述中央滑塞32下降到下极限位置时，所述横向滑块34横向伸入所述水平环槽20；所述中央滑塞32上升到上极限位置时，所述横向滑块34横向缩出所述水平环槽20。

上述的高压电热锅，所述中央滑塞32、横向滑块34之间的液体为水体或食用油。另外，所述锅盖3上可以配置一个独立的泄压阀，以防锅体2内压力过大。