[发明专利]一种食品包装纸

说明书

技术领域

本发明涉及纸张制作领域，特别是涉及一种食品包装纸。

背景技术

随着食品行业的发展，食品包装纸种类日益繁多，比较常见的有蛋糕纸，糖果纸， 挂面纸盒，面包纸，饼干纸盒，冰激淋外包装用纸，其中防水防油型食品包装纸倍受青睐，然 而绝大多数均以聚苯乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯等高分子化合物为覆膜材料，同时这些材料具 有不易降解、回收难度大、焚烧产生有毒气体和危害生态环境等特点。此外，在生产过程中， 在纸浆中加入的防渗剂、施胶剂、漂白剂、染色剂、稳定剂、紫外线吸收剂和可塑剂等化学 品。部分化学品在高温高湿的环境下有害成分发生迁移使食品受到污染。总之，食品包装纸 在一定程度上危害着人们的身心健康以及给生态环境带来不利影响。用于食品包装的纸还 要求卫生、无菌、无污染杂质等。

发明内容

本发明的目的是提供一种食品包装纸。

本发明通过以下技术方案实现：

一种食品包装纸，按重量份计由以下成分制成，甘油6份、牛筋草30份、狗牙根30份、节 节草25份、蜡质玉米淀粉30份、柠檬酸酯4份；其由以下制作步骤制成：

1）将牛筋草、狗牙根和节节草洗净后置于质量分数为10%的碳酸钠溶液中浸泡1-2天 后，过滤、洗净，再加入150-200份水、6份碳酸氢钠，搅拌均匀后，进行煎煮1-1.5小时后，停 火，冷却至室温；

2）向1）中添加0.1份的酶解液，均匀搅拌3-4小时，所述酶解液含0.2%碱性蛋白酶和 0.1%羧肽酶B，将混合物中的蛋白质进行水解，余下的部分能提高纸浆的絮凝能力，增强制 成纸张的韧性；

3）向蜡质玉米淀粉中添加60份水、1份氢氧化钠和5份氯化钠，搅拌均匀后，添加0.5份 的烷基苯磺酸钠和1份滑石粉，在35℃下，密闭容器1-1.5小时，改变了蜡质玉米淀粉的结 构，改善了蜡质玉米淀粉的功能，提高其成膜性和膜强度，稳定性也得到了极大的提高；

4）将2）与3）中所得混合到一起，均匀混合后进行物理打浆，打浆机以1200r/min速度进 行初步打浆，时间为2小时，先采用低速进行初步打浆，使得各成分初步混合，为后续二次打 浆做准备；

5）对纸浆进行离心分离处理，去杂质，得到高浓度纸浆，添加甘油和柠檬酸酯，搅拌均 匀，进行再次打浆处理，打浆机转速为2000r/min，时间为3小时，对纸浆进行漂白，二次高速 打浆，提高各成分混合的均匀性，能够提高制成纸张的均匀性和光洁度；

6）将5）中原料利用抄纸机抄成纸页，并进行脱水，再进行压榨，除去75％～85％水份， 再进行烘干处理，烘干的温度设为30℃～35℃，烘干时间为2.3小时；

7）将烘干的纸张进行裁剪、整理、打包、储存，即得到成品食品包装纸。

本发明的有益效果是，与现有技术相比：

1、本发明包装纸具备原料广泛、反应温和、无毒环保等优点，符合现代要求的“绿色化 学”的理念。

2、本发明提供的食品包装纸完全以是一种绿色安全的食品包装用品，原料易得、 操作简单、成本低廉、经济环保。通过对牛筋草、狗牙根和节节草的处理和对蜡质玉米淀粉 的处理制作的纸浆原料，成纸强度高、柔韧性好、不易破碎、适用范围广，且其平滑度与印刷 适应性高，能够使包装纸着墨更加均匀，适用于各种表面印刷，可完全降解，本发明包装纸 防潮性好。

具体实施方式

一种食品包装纸，按重量份计由以下成分制成，甘油6份、牛筋草30份、狗牙根30 份、节节草25份、蜡质玉米淀粉30份、柠檬酸酯4份；其由以下制作步骤制成：

1）将牛筋草、狗牙根和节节草洗净后置于质量分数为10%的碳酸钠溶液中浸泡1-2天 后，过滤、洗净，再加入150-200份水、6份碳酸氢钠，搅拌均匀后，进行煎煮1-1.5小时后，停 火，冷却至室温；

2）向1）中添加0.1份的酶解液，均匀搅拌3-4小时，所述酶解液含0.2%碱性蛋白酶和 0.1%羧肽酶B，将混合物中的蛋白质进行水解，余下的部分能提高纸浆的絮凝能力，增强制 成纸张的韧性；

3）向蜡质玉米淀粉中添加60份水、1份氢氧化钠和5份氯化钠，搅拌均匀后，添加0.5份 的烷基苯磺酸钠和1份滑石粉，在35℃下，密闭容器1-1.5小时，改变了蜡质玉米淀粉的结 构，改善了蜡质玉米淀粉的功能，提高其成膜性和膜强度，稳定性也得到了极大的提高；