[发明专利]一种食品安全检测机构监管方法及系统

说明书

技术领域

本发明涉及食品安全领域，尤其涉及一种食品安全检测机构监管方法及系统。

背景技术

食品安全溯源系统是以食品追溯码为信息传递工具，以食品追溯标签

为表现形式，以查询系统为服务手段实现对食品及原料的生产、加工、流通、仓储及零售等各个环节的全程监控，并对食品追溯信息进行整理、分

析、评估、预警，从而完善了国家食品监管体系，确保消费者吃上放心食品。现有技术中，所有食品检测机构的数据没有上传给监管部门，管理部门对食品生产、加工、流通、仓储及零售等各个环节的具体情况不了解，等出了问题才查，出现了事后监督。

发明内容

本发明提供一种食品安全检测机构监管方法及系统，解决现有技术中所有食品检测机构的数据没有上传给监管部门，管理门对食品生产、加工、流通、仓储及零售等各个环节的具体情况不了解的技术问题。

发明的目的是通过以下技术方案实现的：

一种食品安全检测机构监管方法，包括：

采集食品的监管信息，所述监管信息包括检测机构信息、检测信息、生产信息、流通信息；

将所述监管信息上传至管理监管中心的外网服务器；

将所述监管信息与食品合规标准进行比对，并保存所述监管信息；

当比对不合格时，进行报警，以通知工作人员并启动追踪处理程序。

一种食品安全检测机构监管系统，包括：RFID读写器、数据采集器、二维码扫描器、主控器、GPS定位器、应用服务器、数据库服务器、监控终端， 其中，所述RFID读写器、数据采集器、所述二维码扫描器与所述主控器连接，所述GPS定位器与所述主控器连接，所述主控器与所述应用服务器连接，所述应用服务器与所述数据库服务器连接，所述监控终端与所述数据库服务器连接，所述RFID读写器、数据采集器、二维码扫描器、主控器、GPS定位器设于检测机构、生产企业、流通部门，所述应用服务器、数据库服务器、监控终端设于管理机构。

本发明提供一种食品安全检测机构监管方法及系统，通过采集食品的监管信息，所述监管信息包括检测机构信息、检测信息、生产信息、流通信息；将所述监管信息上传至管理监管中心的外网服务器；将所述监管信息与食品合规标准进行比对，并保存所述监管信息；当比对不合格时，进行报警，以通知工作人员并启动追踪处理程序。本发明通过实时汇总食品安全质量检测数据，并直接连入管理机构的信息系统，实现了食品安全生产的可追溯监管。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明实施例的提供的一种食品安全检测机构监管方法的流程图；

图2为本发明实施例的提供的一种食品安全检测机构监管系统的结构图。

具体实施方式

为使本发明的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明。

本发明实施例提供了一种食品安全检测机构监管方法，如图1所示，包括：

步骤101、采集食品的监管信息，所述监管信息包括检测机构信息、检测信息、生产信息、流通信息；

步骤102、将所述监管信息上传至管理监管中心的外网服务器；

步骤103、将所述监管信息与食品合规标准进行比对，并保存所述监管信息；

步骤104、当比对不合格时，进行报警，以通知工作人员并启动追踪处理程序。

其中，所述步骤103中将所述监管信息与食品合规标准进行比对之后包括：

生成检测报告，并对每一份检测报告生成报告标识号及二维码，每一个二维码与检测报告一一对应。

本发明实施例还一种食品安全检测机构监管系统，如图2所示，包括：RFID读写器、数据采集器、二维码扫描器、主控器、GPS定位器、应用服务器、数据库服务器、监控终端，其中，所述RFID读写器和所述二维码扫描器通过所述数据采集器与所述主控器连接，所述GPS定位器与所述主控器连接，所述主控器与所述应用服务器连接，所述应用服务器与所述数据库服务器连接，所述监控终端与所述数据库服务器连接，所述RFID读写器、数据采集器、二维码扫描器、主控器、GPS定位器设于检测机构、生产企业、流通部门，所述应用服务器、数据库服务器、监控终端设于管理机构。