[发明专利]一种气动压饼机

说明书

技术领域

本发明属于食品机械制造技术领域，涉及一种气动压饼机。

背景技术

传统的面饼(一般为锅盔和托托馍)制作是利用人手进行的，具 体的制作工艺是：将面和好后，利用人力将面饼工装压在和好的面团 上，生成一个一个的面饼，但是，由于和好的面团韧性较强，需要操 作人员很费力的才能将面饼压制成功，而且有时还不能通过一次压制 成型，一般情况下，1个小时的工作时间，一个操作者只能制作几十 个面饼。

发明内容

为了解决背景技术中的问题，本发明提出了一种气动压饼机，不 仅结构简单、操作方便，并且大大提高了面饼生成的效率，节省了大 量的人力。

本发明的具体技术方案是：

本发明提供了一种气动压饼机，包括至少两根平行布置的支撑 杆、连接固定块、滑块、气缸、压饼工装以及压饼平台；

两个支撑杆的一端通过连接固定块连接，另外一端垂直固定在压 饼平台上；

所述气缸固定安装在连接固定块的中间部位上并且气缸的缸杆 穿过连接固定块与滑块中间部位连接；滑块的两端分别套装在两个支 撑杆上并可沿支撑杆往复运动；

滑块和压饼平台之间安装压饼工装；所述压饼工装包括放置在压 饼平台上的框体以及放置在框体内的压饼块；所述框体的形状、尺寸 和加工成型面饼的形状、尺寸相适配。框体的形状、尺寸和面饼的形 状、尺寸相适配(一般为圆形，有特殊需要使还可以是方形或是椭圆 形)；

为了便于操作人员站立操作，上述压饼机还包括安装在压饼平台 下方的支撑架，同时，为了便于移动该压饼机，支撑架的下方安装万 向轮。

上述为了保证面饼的的外观具有美观，压饼块与待加工面团接触 的表面刻蚀有花纹。

为了防止框体在工作时发生移位，上述压饼平台用于放置框体的 位置刻蚀有与框体形状适配的凹槽,框体通过该凹槽卡装于压饼平 台上。

为了保证面饼的的外观具有美观，所述压饼平台用于放置待加工 面团的位置刻蚀有花纹。

本发明的优点在于：

1、通过使用本发明，在面饼(锅盔、托托馍)制作过程中减少 了大量的人力物力，并且保证了面饼的成型率，面饼的成型效率在单 位时间内提高了5-10倍。

2、本发明在压饼平台下方设置支撑架并且支撑下方安装万向轮， 便于操作者能够站立作业，同时，还可以灵活移动压饼机进行工作。

3、本发明的压饼工装的下表面以及压饼平台的上表面均刻蚀花 纹，使得制造出的面饼外观美观大方。

附图说明

图1为本发明的主视示意图

图2为本发明的侧视示意图。

具体实施方式

为了解决手工压饼工作效率低的问题，本发明提供了一种一种气 动压饼机，包括至少两根平行布置的支撑杆1、连接固定块2、滑块 3、气缸4、压饼工装5以及压饼平台6；

两个支撑杆1的一端通过连接固定块2连接，另外一端垂直固定 在压饼平台6上；

气缸4固定安装在连接固定块2的中间部位上并且气缸4的缸杆 穿过连接固定块2与滑块3中间部位连接；滑块3的两端分别套装在 两个支撑杆1上并可沿支撑杆1往复运动(本实施例中的方向是上下 移动)；

滑块3和压饼平台6之间安装压饼工装5；压饼工装5包括放置 在压饼平台6上的框体7以及放置在框体内的压饼块8；框体7的形 状、尺寸和加工成型面饼的形状、尺寸相适配(一般为圆形，有特殊 需要使还可以是方形或是椭圆形)；

为了便于操作人员站立操作，上述压饼机还包括安装在压饼平台 下方的支撑架9，同时，为了便于移动该压饼机，支撑架的下方安装 万向轮10。

上述为了保证面饼的的外观具有美观，压饼块与待加工面团的接 触的表面刻蚀有花纹。

为了防止框体7在工作时发生移位，压饼平台用于放置框体的位 置刻蚀有与框体形状适配的凹槽。

为了保证面饼的的外观具有美观，压饼平台用于放置待加工面团 的位置刻蚀有花纹。

工作时，首先将和好的面团放置在压饼平台上，再将尺寸、形 状与加工成型面饼尺寸、形状相适配的框体放置在压饼平台上；然后 将压饼块放在和好的面(待加工面团)上，之后气缸加压，气缸杠杆 带动滑块下滑，通过压饼块和框体的挤压形成面饼。