[发明专利]一种花茶组合物

说明书

技术领域

本发明属于食品技术领域，具体涉及一种花茶组合物。

背景技术

花茶(Scented tea)即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果。其气味芬香并具有养生疗效，是当今主流的健康饮品，女人最经典的饮品是花，所以古人有“上品饮茶，极品饮花”之说。而现代亦有“男人品茶，女人饮花”之词。一般的花茶多是将单一的植物原料，经简单处理(例如粉碎、干燥或煎煮)后制得。其主要的缺点就是：原料单一、口味单一、保健效果单一，不能满足更多的口味需求。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种花茶组合物，该花茶组合物以多种可食用鲜花为原料，并搭配以山楂和蔗糖，具有香气浓郁、酸甜可口的特点。

为解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案：

一种花茶组合物，由以下原料制得：茉莉花、金花茶花、桂花、玫瑰花、山楂和蔗糖。

所述原料的优选重量份为：茉莉花25～35份、金花茶花15～25份、桂花15～25份、玫瑰花15～25份、山楂15～25份、蔗糖8～12份。

所述原料的最佳重量份为：茉莉花30份、金花茶花20份、桂花20份、玫瑰花20份、山楂20份、蔗糖10份。

上述花茶组合物的制备方法为：按原料重量份称取茉莉花、金花茶花、桂花、玫瑰花、山楂和蔗糖，粉碎至30～60目，混合均匀，用纸袋分装成泡袋茶，即得。

本发明的各原料中，茉莉花理气和中、开郁辟秽，金花茶花提神醒脑、清肝火、解热毒，桂花清热解毒，玫瑰花宣散风热、清解血毒，山楂和蔗糖调节口味、促进食欲；该花茶组合物以各种实用鲜花为主要原料，并搭配以山楂和蔗糖，香气浓郁、酸甜可口，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表之效。

具体实施方式

下面以实施例作进一步说明，但本发明不局限于这些实施例。

实施例1

1)按下述重量份称取原料：茉莉花30份、金花茶花20份、桂花20份、玫瑰花20份、山楂20份、蔗糖10份；

2)将原料粉碎至40目，混合均匀，用纸袋分装成泡袋茶，每小袋5克，即得。

实施例2

1)按下述重量份称取原料：茉莉花25份、金花茶花20份、桂花25份、玫瑰花15份、山楂20份、蔗糖12份；

2)将原料粉碎至30目，混合均匀，用纸袋分装成泡袋茶，每小袋5克，即得。

实施例3

1)按下述重量份称取原料：茉莉花30份、金花茶花25份、桂花15份、玫瑰花20份、山楂25份、蔗糖8份；

2)将原料粉碎至50目，混合均匀，用纸袋分装成泡袋茶，每小袋5克，即得。

实施例4

1)按下述重量份称取原料：茉莉花35份、金花茶花15份、桂花20份、玫瑰花25份、山楂15份、蔗糖10份；

2)将原料粉碎至60目，混合均匀，用纸袋分装成泡袋茶，每小袋5克，即得。