[发明专利]一种营养保健药膳粉

说明书

技术领域

本发明涉及营养保健技术领域，具体涉及一种营养保健药膳粉。

背景技术

大脑是人体进行思维活动最精密的器官。养生首先要健脑，一般来说，大脑的重量只占人体重量的1/40～1/50，但它每天消耗的能量，却占全身消耗能量的1/5。因此，凡记忆力差、观察力减退的人，与儿童期或青少年时期长期营养不良有直接的关系。

营养不良会影响脑组织结构的改变，这一现象不仅表现在儿童身上，成年人和老年人也如此。研究表明，儿童多动症、自闭症、恐惧症很大原因是由严重偏食造成脑部营养不良造成的。另外，随着年龄的增长，脑神经、脑细胞开始衰老、病变，记忆力、智力有所下降，严重者还会出现老年痴呆症，脑部营养的充足供应可以减缓细胞的衰老，健脑益智，避免疾病的产生。目前，有很多补脑类的保健品在市场上销售，这些保健品的工艺配方均较为复杂，且添加多种添加剂，对大脑正在发育的青少年的健康有不良影响。

发明内容

本发明的目的在于提供一种营养保健药膳粉，以解决上述技术问题。

为了解决上述技术问题，本发明实施例采用的技术方案是，一种营养保健药膳粉，包括药材和食材，所述药材和食材的比例为1:3；所述药材包括重量份数：人参20～30、远志20～40、茯神80～120、菖蒲40～60、黄芪40～60、灵芝20～30、当归20～40、龙骨40～60、牡蛎40～60；所述食材包括重量份数：小米500～800、核桃仁100～130、大枣160～200、红糖160～200。

作为优选，所述药材包括重量份数：人参25、远志25、茯神100、菖蒲50、黄芪50、灵芝25、当归25、龙骨50、牡蛎50；所述食材包括重量份数：小米600、核桃仁120、大枣180、红糖180。

作为优选，所述食材还包括蔬菜粉，所述蔬菜粉的重量份数为200～320；所述蔬菜粉包括重量份数：秋葵60～150、胡萝卜60～180、菠菜40～80、海带40～60。

作为优选，所述蔬菜粉包括重量份数：秋葵120、胡萝卜80、菠菜60、海带50。

制备上述药膳粉的方法是：

将所述药材、小米、核桃仁、大枣分别按重量份数称取，加入适量的水浸泡0.5h～2h，文火加热烘干后研磨成粉；

将所述红糖按重量份数称取研磨成粉；

将上述分别研磨成粉的药材和食材按1：3的比例搅拌混合均匀，炒制透熟。

作为优选，利用上述配方及制备方法制备的营养保健药膳粉，可供添加在日常食用的面粉糕点、即食面、挂面、米粉、营养餐粉或粉丝中。

即食面按照即食面生产工艺进行生产；粉丝按照粉丝生产工艺进行生产；挂面按照自动烘干式挂面流水线进行生产；米粉按照米粉生产工艺进行生产；糕点制作时加入适口甜度及我国许可添加的食用的甜味剂，甜味剂用量不得超过国际或我国许可的最高限制用量；营养餐粉按照营养餐粉生产工艺进行生产。