[发明专利]一种陈皮冰糖绿豆粥的加工工艺

权利要求书

1.一种陈皮冰糖绿豆粥的加工工艺，其特征在于，按以下步骤进行加工：

1）、陈皮预处理：将陈皮晒干，并切割成长度为3-6cm、宽度为1-4cm的片状，待用；

2）、绿豆预处理：将绿豆洗净并浸泡5-10min，待用；

3）、糙米预处理：将糙米置于清水中浸泡20-30min，再捞出沥干；待用；

4）、辅料预处理：取金银花、板蓝根、菊花、柠檬、莲子和胡萝卜，洗净并混合，待用；

5）、制备陈皮绿豆汤：在砂锅中置入清水和预处理后的陈皮、绿豆，加热至沸腾，并保持沸腾状态5-10min；

6）、制备陈皮绿豆粥：向陈皮绿豆汤中依次加入质量比为30:1的糙米和辅料，大火煮至15-20min；

7）、精加工：将大火转为小火，并加入冰糖，熬煮20-30min；完毕。

2.根据权利要求1所述的一种陈皮冰糖绿豆粥的加工工艺，其特征在于，步骤4）中金银花、板蓝根、菊花、柠檬、莲子和胡萝卜的质量比为5:1:3:3:1:20。

3.根据权利要求1所述的一种陈皮冰糖绿豆粥的加工工艺，其特征在于，步骤5）中陈皮和绿豆的质量比为1:5。

4.根据权利要求1所述的一种陈皮冰糖绿豆粥的加工工艺，其特征在于，步骤6）中绿豆和糙米的质量比为1:10。

5.根据权利要求1所述的一种陈皮冰糖绿豆粥的加工工艺，其特征在于，步骤7）中冰糖和糙米的质量比为1:50。