[发明专利]一株唾液乳杆菌XJP2及其应用

说明书

技术领域

本发明主要涉及微生物技术领域，具体涉及一株唾液乳杆菌XJP2及其应 用。

背景技术

正常情况下，肠道菌群与动物机体保持着平衡关系，维持机体的健康状态： 一方面通过菌膜屏障或竞争排斥作用于进入机体的病原菌争夺黏膜附着位点， 使病原菌无法定植，增强机体免疫力，降低发病率；另一方面菌群参与机体的 物质代谢，营养转化与合成等，促进动物健康生长。乳酸菌是动物体内的有益 菌群之一，是动物肠道的正常定植菌群，具有生物拮抗、改善动物肠道生态环 境、提高动物免疫力等多种作用，已被广泛地应用于动物养殖中。

目前，乳酸菌的研究与应用较多，市场相关产品种类繁多，但共同的问题 是乳酸菌对酸、胆盐的耐受性较差，能否定植于肠道黏膜，在肠道中长期生存 并发挥作用。乳酸菌摄入后只有在消化道黏膜粘附、定植，才可通过竞争性排 斥抑制病原菌繁殖，产生代谢产物或生理活性物质杀灭有害病原微生物，进而 达到恢复宿主抵抗力，修复肠道菌群屏障，治愈肠道疾病的作用。所以筛选能 在动物消化道黏膜上定植的菌种至关重要。

发明内容

本发明提供了一株唾液乳杆菌XJP2及其应用，所述唾液乳杆菌XJP2具 有较好的酸耐受性和胆盐耐受性，可在肠道内粘附定植，同时还可预防肉鸡细 菌性腹泻，具有调节肠道菌群的作用。

为实现上述发明目的，本发明通过下述技术方案予以实现：

本发明提供了一株唾液乳杆菌XJP2，其分类命名为唾液乳杆菌 Lactobacillussalivarius，其保藏编号为CGMCCNo.11386。

进一步的：所述唾液乳杆菌XJP2呈革兰氏阳性，菌落圆形，边缘整齐， 乳白色，菌落光滑平整。

进一步的：所述唾液乳杆菌XJP2培养20h后L-乳酸产量大于18.2g/L。

进一步的：所述唾液乳杆菌XJP2对酸、胆盐具有较好的耐受性。

本发明还提供了所述的唾液乳杆菌XJP2在制备用于肉鸡养殖的微生态添 加剂中的应用。

进一步的：所述唾液乳杆菌XJP2能显著提高盲肠中乳酸菌数量。

进一步的：所述唾液乳杆菌XJP2能预防肉仔鸡细菌性腹泻。

与现有技术相比，本发明具有以下优点和技术效果：本发明从健康肉鸡盲 肠黏膜中筛选到一株唾液乳杆菌XJP2，可在动物肠道粘附定植；对酸和胆盐具 有较好的耐受性；而且唾液乳杆菌XJP2体外培养繁殖快，可用于微生态制剂 的开发，应用于肉鸡养殖中，具有预防细菌性腹泻、调节动物肠道菌群的功能。

附图说明

图1为所述唾液乳杆菌XJP2在MRS平板上的菌落形态；

图2为所述唾液乳杆菌XJP2生长曲线；

图3为所述盲肠食糜样品DGGE实验结果。

具体实施方式

结合以下具体实例对本发明的技术方案作进一步详细的说明。

实施例1、唾液乳杆菌的筛选

1、唾液乳杆菌XJP2的分离筛选

以健康肉鸡为样品，用无菌载玻片刮取盲肠黏膜于无菌水中，振荡混匀进 行梯度稀释，MRS培养基倾注培养筛选“溶钙圈”明显的菌落，多次纯化后得 到单菌落，命名为XJP2，保存。所述MRS培养基为培养乳酸菌的通用培养基， 其配方为：蛋白胨10g/L，牛肉膏10g/L，酵母粉5g/L，葡萄糖20g/L，吐温80 1ml/L，磷酸氢二钾2g/L，乙酸钠5g/L，柠檬酸三铵2g/L，硫酸镁0.58g/L，硫 酸锰0.25g/L，碳酸钙5g/L，pH6.2。

所述菌株XJP2在MRS平板的菌落形态如图1所示，其生物学特性：革兰氏 阳性、镜检为短杆状；菌落圆形、光滑平整，边缘整齐，较湿润，乳白色。生 理生化指标显示菌株XJP2不能还原硝酸盐，不液化明胶，不产生吲哚和硫化氢， 且接触酶试验阴性。

2、唾液乳杆菌XJP2的16SrRNA序列测定