[发明专利]一种破壁灵芝孢子粉蜂蜜蜂胶含片及其生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健含片加工领域。

背景技术

灵芝是中华传统医药宝库中的瑰宝，灵芝应用及灵芝文化的发源地是中国， 有证据显示，中国先民在6000多年前就已经利用灵芝了，灵芝及灵芝文化已 成为中华传统文化中不可或缺的一部分，古人对灵芝已有相当的认识，认为灵 芝是一种菌，这在当时科技不发达的古代非常难能可贵，著名的药学著作《神 农本草经》和《本草纲目》等大量古代中医文献都有关于灵芝的论述，明代医 药学家李时珍认为灵芝“主耳聋，利关节，保神，益精气，坚筋骨，好颜色， 久服轻身不老延年”，对灵芝作出了高度的评价，灵芝的药理活性主要表现为 抗肿瘤作用，免疫调节作用，抗氧化自由基作用，降血糖作用，降血压作用， 调节血脂作用，抗过敏、平喘作用，保肝作用，抗缺氧作用，抗衰老作用和抗 放射作用等。因此对灵芝的利用和研究近年来引起了人们的极大兴趣。蜜蜂在 地球上繁衍生息了500万年，在古代中国，都有养蜂史志药效记载，蜂蜜被广 泛应用到医药、保健、美容、防腐等领域，《中华本草》记载具有延缓衰老促 进生长、增强机体抵抗能力、降脂、降糖、改善内分泌功能，对心血管系统、 免疫系统以及抗肿瘤、抗辐射、抗病原体微生物等具有防治作用，蜂蜜的出现 历史悠久，其魅力在于它的天然营养和功能的广泛性，世界各地人士把蜂蜜视 为“老年人的牛奶”、“大众的补品”。蜂胶被称为“紫色黄金”，蜂胶具备了中 医药的所有特性：一、蜂胶是一种动植物分泌物的混合体，属纯天然产品，无 不良反应，具有良好的安全性；二、长期的实践和临床证明了蜂胶具有广泛而 稳定的防病治病效果；三、蜂胶既可单独使用，又能与多种中草药配伍，形成 中药方剂，有针对性地治疗某种疾病，因此，可以说蜂胶是一味不可多得的天 然良药，《中华本草》记载蜂胶具有抗病原微生物、抗病毒、抗肿瘤的作用， 对心血管系统、神经系统等都有促进组织修复的作用。

目前，破壁灵芝孢子粉的主要利用形式是粉剂，蜂蜜蜂胶可以冲泡方式直 接食用，市场上也有专门的蜂蜜王浆、蜂胶软胶囊等保健食品，但是，对于破 壁灵芝孢子粉和蜂蜜蜂胶来说，这些食用形式都不方便，无法达到大众化的接 受程度，另一方面，将一些具有保健功能天然活性物质加入含片中，来制备功 能性含片是食品、保健食品行业一个新的发展方向。破壁灵芝孢子粉与蜂蜜蜂 胶的保健养生功效显著，是制作功能性含片的理想组合，然而，迄今为止，现 有技术还没有任何关于含有破壁灵芝孢子粉蜂蜜蜂胶含片的报道。

发明内容

为了弥补现有技术中存在的上述不足，本发明的一个目的在于提供一种集 破壁灵芝孢子粉和蜂蜜蜂胶各自的保健功能于一体且回甘甜润可口的破壁灵 芝孢子粉蜂蜜蜂胶含片。

本发明的另一个目的在于提供一种用于生产破壁灵芝孢子粉蜂蜜蜂胶含片 的方法。

为了实现上述发明目的，根据本发明的一方面，本发明提供一种破壁灵芝 孢子粉蜂蜜蜂胶含片，其主要组成成分包括破壁灵芝孢子粉、蜂蜜颗粒、蜂胶 颗粒、白砂糖、液体葡萄糖干固物，所述成分的重量百分含量为：破壁灵芝孢 子粉4.0—5.0％、蜂蜜25.0—30.0％、蜂胶25.0—30.0％、白砂糖10.0—20.0％、 液体葡萄糖干固物20.0—30.0％。

根据本发明的另一方面，本发明还提供了一种用于生产破壁灵芝孢子粉蜂 蜜蜂胶含片方法，该方法包括以下步骤：

1)、将原料重量百分配比为10.0—20.0％的白砂糖，20.0—30.0％的液体葡 萄糖干固物混合在一起，加入适量水，搅拌均匀后加热溶解；

2)、将得到的糖液过滤，熬煮至110—120℃；

3)、将熬煮好的物料冷却至40—50℃，加入4.0—5.0％的破壁灵芝孢子粉， 搅拌调和；

4)、将上述物料搅拌调和冷却至40—50℃，加入25.0—30.0％蜂蜜颗粒、 25.0—30.0％蜂胶颗粒，搅拌调和；

5)、将调和的物料冷却成型，经分切包装即得含片成品。