[发明专利]一种海虾酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201610134016.0 | 申请日： | 2016-03-10 |
| 公开（公告）号： | CN105754811A | 公开（公告）日： | 2016-07-13 |
| 发明（设计）人： | 苏少中 | 申请（专利权）人： | 苏少中 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04;A61K36/52;A61P15/00;A61P15/10;A61K35/612 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 315042 浙江省宁波*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 海虾 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种海虾酒及其制备方法，其特征在于：所述的海虾酒含有以下原料，按下述重量数配制：
海虾80～120克、核桃仁30～40克、淫羊藿40～60克、60度白酒1000～1500克；
上述海虾酒的制备方法，含有以下步骤：
（1）将清洗干净的海虾冷冻干燥粉碎至200～400目，得海虾粉；
（2）将步骤（1）的海鲜虾粉用高能球磨粉碎机粉碎至10～100nm，得超细海虾粉；
（3）将步骤（2）的超细海虾粉与清水按重量比1比15混匀，加入蛋白酶在40～55℃环境下进行3小时的酶解，然后灭酶，进行离心过滤，最后冷冻干燥粉碎，得酶解的海虾粉；
（4）将步骤（3）酶解的海虾粉置于瓷罐中，加60度白酒浸泡并密封3天；
（5）将核桃仁和淫羊藿加入步骤（4）的酒中，浸泡并密封10天，过滤澄清，得海虾酒。
2.根据权利要求1所述的海虾酒及其制备方法，其特征在于：所述的海虾酒含有以下原料，按下述重量数配制：海虾100克、核桃仁35克、淫羊藿50克、60度白酒1300克。
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