[发明专利]一种从动物血块提取、纯化SOD冻干粉的生产方法

说明书

本发明的目的是提供一种从动物血块提取、纯化SOD冻干粉的生产方法，是将动物血块经破碎后，经过乳化、溶血、沉淀、压滤、超滤、热变性、柱色谱、修饰、丙酮沉淀、冻干等工序，最后得到修饰SOD冻干粉产品。本发明采用的原料上使用凝固血块，而不用加抗凝剂的红血球，一般的提取是先按比例添加一定的抗凝剂而收集未凝固血液，再离心收集红血球，用生理盐水反复离心洗涤红血球，这样费时费力，离心负荷很大，且抗凝剂的比例掌握不好会发生凝血或溶血；而本发明是在收集血液时不加抗凝剂，也不用反复离心收集、洗涤红血球，直接用自然凝固的血块做原料，这样省时省力，也不用离心，适于规模化生产。本发明在沉淀血红蛋白时不用易挥发的乙醇，也不用有毒害的氯仿，而用无机盐，不仅沉淀效果好，又减少了环境污染和对生产人员的身体伤害。

技术领域

本发明涉及生物化学技术领域，具体说是一种从动物血块提取、纯化 SOD冻干粉的生产方法，SOD冻干粉产品应用于食品、化妆品及药品等领域。

背景技术

自由基学说是在生命科学领域中，越来越被人们广泛接受的关于生命体衰老理论的学说，该学说认为自由基是造成生命体老化及诸多疾病的重要原因。据估计80～90%的老化性、退行性疾病都与自由基有关，其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤色素沉积、白内障、心脏病等，所以清除自由基对维持健康体魄和保持年轻体态至关重要。

而SOD是专一的自由基清除剂。SOD是一种广泛存在于动物、植物和微生物中，具有催化超氧阴离子自由基发生歧化反应的生物酶，其催化的歧化反应式如下：

•O₂¯ + •O₂¯ + 2H⁺ → H₂O₂ + O₂

SOD能清除人体细胞内的超氧阴离子自由基（生物垃圾），因而被誉为人体的生物垃圾清道夫，而自由基过多则导致多种疾病，因此人体适时适量补充SOD，就能预防甚至治疗因自由基过多而导致的多种疾病，具有抗氧化、抗辐射、抗癌变、消炎等功能，用于治疗或辅助治疗心脑血管疾病、自身免疫性疾病、血液再灌注损伤、慢性炎症和癌症等，而且可用于日常的抗衰老保健，防治老年性疾病和慢性病等。

提取、纯化SOD冻干粉从上世纪80年代末开始在我国兴起，但到目前为止还没有形成一个较大的产业，固然有市场方面的原因，也有技术方面的不成熟。本发明在前人研究的基础上，突破了几个关键技术点，并在本公司实现了规模化生产。

发明内容

本发明的目的是提供了一种从动物血块提取、纯化SOD冻干粉的生产方法，可进行规模化生产。

本发明通过以下步骤来实现：动物血块经破碎、乳化、溶血、沉淀、压滤、超滤、热变性、柱色谱、修饰、丙酮沉淀、冻干等工序，得到修饰SOD冻干粉产品，其步骤如下：

1）、收集牦牛、黄牛、猪、羊等多种动物在屠宰时的血液，自然凝固后滤去血清得到的新鲜血块，或新鲜血块冷冻储藏后的冷冻血块；

2）、用破碎机将大血块破碎成小血块；

3）、将破碎后的小血块倒入乳化机中乳化15～40分钟；

4）、将乳化后的血液，泵入到1.2～2.0倍血液体积的二级反渗透水中，搅拌30～60分钟，使红血球破膜而溶血，得溶血液；

5）、在常温下，向溶血液中同时加入两种无机盐，使血红蛋白沉淀下来，SOD溶解在悬浊液中；所述的一种无机盐是氯化钠，重量占溶血液体积的1.5～5.0%；另一种无机盐是氯化铜，或硫酸铜，重量占溶血液体积的0.6～1.5%；

6）、将步骤5的悬浊液泵入到压滤缸中，加压过滤得到SOD压滤液；

7）、将SOD压滤液泵入到截留分子量为3000～10000D的中空纤维超滤器中，超滤浓缩，得到SOD浓缩液；